Čo robí kvark tak výživným; zdravá doručovacia služba spoločnosti Lunemann

Quark - zázračná zbraň výživy

Čo je také zdravé a výživné na kvarku?

Quark je kyslý mliečny výrobok, ktorý je často veľmi podceňovaný. Tvaroh poznáme ako tvaroh s bundovými zemiakmi alebo ako sladké tvarohové jedlá. Quark dokáže oveľa viac.

robí

Väčšina ľudí zvyčajne uprednostňuje mlieko alebo jogurt s müsli alebo ovocným šalátom a tvaroh ignoruje. Vysoký obsah bielkovín (približne 12/100 g) v tvarohu z neho robí z výživového hľadiska obzvlášť atraktívny mliečny výrobok. Vďaka trojnásobnému obsahu bielkovín v jogurte alebo mlieku pokrýva 150 g tvarohu tretinu dennej potreby dospelého človeka s priemernou telesnou hmotnosťou.

Čím je tvaroh štíhlejší, tým viac bielkovín (stavebné bloky bielkovín) obsahuje, aj keď rozdiely sú iba malé. Ak však do odstredeného kvarku pridáte vysoko kvalitný olej, napr. B. Ľanový olej získavate tiež vysoko kvalitné omega 3 mastné kyseliny. Pridajte pár čerstvých bobúľ a pár vlašských orechov a máte optimálne vyvážené raňajky.

Quark je tiež optimálnym zdrojom vápniku a fosforu, a tým posilňuje kosti. Vďaka vysokej miere nasýtenia je to veľmi stráviteľný mliečny výrobok pre žalúdok a črevá. Quark má relatívne málo mliečneho cukru, a preto ho ľudia s intoleranciou laktózy často dobre znášajú. Proteín zachováva svaly v starobe a optimálne podporuje budovanie svalov u športovcov. Rovnako ako mnoho mliečnych výrobkov má aj Quark v chladničke dlhú trvanlivosť.