Čo robí Staatl
Pred pár dňami som vám na tomto mieste vysvetlil, aký je rozdiel medzi vodovodnou, minerálnou a liečivou vodou. Napríklad liečivá voda v Nemecku musí mať vedecky dokázaný upokojujúci alebo preventívny účinok. Iba s týmto dôkazom a zodpovedajúcim schvaľovacím postupom môže voda niesť prísudkovú liečivú vodu. V tomto príspevku by som chcel použiť príklad asi najznámejšej liečivej vody v Nemecku, Staatl. Fachingen STÁLE, predstavte minerály a stopové prvky obsiahnuté v tejto vode a rozsiahlu tradíciu prameňa a liečivú vodu z neho získanú.
Objav zdroja Fachinger
Prameň Fachinger neďaleko Diez an der Lahn (Porýnie-Falcko) objavil v roku 1740 kolínsky lodník, ktorý si dokázal pitím zmierniť tráviace ťažkosti. Prvú analýzu zloženia pramenitej vody robí o dva roky neskôr úradný lekár (lekár s licenciou). Od tej doby je rok 1742 oficiálnym zakladajúcim rokom Staatlu. Fachingen sa pozrel. Od roku 1746 bola voda plnená do hlinených džbánov a rýchlo distribuovaná do celého Nemecka. Len niekoľko rokov po objave sa píše prvá dizertačná práca „O liečivých účinkoch Fachingenwassera“, ktorá osobitne zdôrazňuje prirodzenú účinnosť proti páleniu záhy. V nasledujúcich rokoch a desaťročiach sa v príslušných odborných časopisoch objavilo mnoho ďalších vedeckých publikácií. Liečivú vodu si v priebehu histórie spoločnosti, ktorá v súčasnosti existuje už viac ako 270 rokov, vychutnávalo množstvo známych osobností. Napríklad v roku 1817 Johann Wolfgang von Goethe napísal: „Nasledujúce štyri týždne by mali robiť zázraky. Z tohto dôvodu by som si prial byť zvýhodnený vodou z Fachingeru a bielym vínom, jedným pre oslobodenie mysle, druhým pre jej stimuláciu. ““
Aké minerály sú vo fľaši Staatl. Fachingen STÁLE v cene?
Minerály, ktoré obsahuje, sú rozhodujúce pre upokojujúci alebo preventívny účinok liečivej vody. Zoznam týchto prísad sa zvyčajne nachádza na každej predanej fľaši vody. Tu je uvedený prehľad obsiahnutých minerálov a ich množstva na liter. Okrem toho často existuje odporúčanie týkajúce sa množstva denného príjmu. Takto za fľašu Staatl. Fachingen STÁLE vyzerá, ako je vidieť na obrázku nižšie. Porovnanie s odporúčanými dennými množstvami pomáha dať do súvislosti špecifikovaný obsah minerálov a byť schopný robiť kvantitatívne výkazy o obsahu minerálov. Fachingenský prameň sa vyznačuje vyváženou mineralizáciou a obzvlášť vysokým obsahom hydrogénuhličitanov.
Čo je to hydrogenuhličitan?
Soli kyseliny uhličitej sa všeobecne označujú ako hydrogenuhličitan. Hovorovo sa často používa na opis aniónu (záporne nabité častice) týchto solí (HCO3 -). Slúži ako kyslý pufer, reguluje acidobázickú rovnováhu a má neutralizačný účinok na kyseliny. Ľudský organizmus je schopný v rámci metabolizmu sám produkovať hydrogenuhličitan. Avšak najmä pri zvýšenom zaťažení kyselinami, napríklad v dôsledku stravovania, tieto kapacity často nie sú dostatočné na udržanie konštantnej acidobázickej rovnováhy v tele.
Ako sa hydrogénuhličitan dostane do vody?
Všetky liečivé vody majú spoločné to, že sa musia brať priamo zo zdroja a nesmie sa meniť ich minerálne zloženie. Obsah týchto minerálov, ktorý je charakteristický pre prameň, sa tak v liečivej vode odráža 1: 1. Vysoký podiel hydrogénuhličitanu vo vode je typický pre pramene, ktoré pochádzajú z regiónov s utíchajúcim vulkanizmom. Pri prechode rôznymi vrstvami hornín voda nerozpúšťa iba hydrogenuhličitan, ale aj mnoho ďalších minerálov.
Prečo je pre telo acidobázická rovnováha taká dôležitá, ako sa vyvíja pálenie záhy a ako liečivá voda zo Staatlu. Fachingen môže pomôcť podporiť prirodzenú acidobázickú rovnováhu v tele, Poviem ti to v ďalšom príspevku.