Čo sa dá naučiť od ajurvédy o výžive detí
V ajurvéde sa zmrzline skôr vyhýbame, pretože môže pôsobiť na Agni (pozn. Red .: tráviaci oheň) kvôli jej chladu. Tento vynikajúci fondán je vynikajúcou alternatívou. Cukráreň má karamelovú textúru a peknú textúru a je plná zdravých výživných látok vďaka tahini (sezamová pasta).
- Na malý pekáč
- Čas prípravy: 25 minút
- Čas chladenia: minimálne 4 hodiny
- 6 lyžice tahini
- 2 lyžice kokosového oleja
- 2 lyžice kakaového prášku
- 1 štipku vanilkového prášku
- 1 štipka morskej soli
- 1–2 čajové lyžičky javorového sirupu na sladenie
- 3 lyžičky lúpaných konopných semien (voliteľné)
- Krátko zohrejte kokosový olej, aby bol pekný a tekutý. Potom zmiešajte so všetkými ostatnými ingredienciami, kým nezískate hladké cesto.
- Teraz dajte zmes do malého štvorcového tvaru, predtým ju vyložte papierom na pečenie.
- Zmes rovnomerne rozotrieme. Mal by mať hrúbku asi jeden až dva centimetre.
- Prípadne posypte konope semiačkami.
- Naplnenú formu vložte na hodinu do mrazničky, aby hmota mohla sedieť a stuhnúť.
- Potom nakrájajte fondán na kúsky veľké ako sústo a vložte do odkladacej misky v mrazničke najmenej na ďalšie tri hodiny.
- Pretože ľadová cukrovinka po zahriatí rýchlo mäkne, je najlepšie ju krátko pred podávaním vybrať z mrazničky a zvyšné zvyšky v mrazničke nechať.
- Pani Dunitz-Scheerová, naše deti musia jesť viac zeleniny?Ako sa vyhnete bitkám za jedálenským stolom? Mali by mať vaše deti slovo pri nakupovaní? Pediatrička a odborníčka na výživu Marguerite Dunitz-Scheer o náročných jedákoch, deťoch, ktoré chcú náhle schudnúť a majú zdravé stravovacie návyky.
„Mami, kúp si aj ty!“Detské výrobky sú sladké a mastné - pretože ich deti milujú. Aby ich rodičia kúpili, inzeruje sa ako zdravé.
Môžeme deti naučiť, aby mali radi zdravé jedlo, hovorí psychologička výživy Katja Kröller.