Čo sa stane, ak zjeme tri vajcia denne SanoTeca
Medzinárodné zdravotnícke organizácie často varovali vášnivých konzumentov vajec, že obsahujú vysoký cholesterol. Pravda je, že vajcia, rovnako ako iné výrobky, ako napríklad kokosový olej alebo avokádo, sa mylne považovali za potraviny bohaté na cholesterol. Odborníci na výživu tvrdia, že keď jeme jedlá s vysokým obsahom cholesterolu, zdravá pečeň produkuje menšie množstvo a telo si tak nezávisle reguluje hladinu cholesterolu. To znamená, že ak budeme jesť vajcia, nebudeme mať vyššiu hladinu cholesterolu v krvi. Jeden typ cholesterolu bude jednoducho nahradený iným.
Konzumácia vajec je pre náš organizmus dôležitá. Vaječný žĺtok obsahuje zdravé výživné látky dôležité pre organizmus. Viac ako 90% množstva železa a vápnika je obsiahnutých v žĺtku. A vaječný bielok obsahuje vo vajciach polovičné množstvo bielkovín. Ďalej si popíšeme 10 výhod konzumácie vajec.
Vajcia pomáhajú zvyšovať výkonnosť
Najskôr by bolo dobré vedieť, že vajcia majú vysokú úroveň sýtosti. Konzumované v menšom množstve v porovnaní s inými výrobkami poskytujú pocit, že už nechcete jesť. Priemerné vajce obsahuje 6 g vysoko kvalitných bielkovín a ďalších dôležitých živín, okrem vitamínu C. Preto sa odporúča kombinovať vajíčko so zeleninou, pomarančovým džúsom alebo šípkovým čajom, krajcom celozrnného chleba na raňajky., pretože všetci vieme, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa.
Vajcia môžu pomôcť pri nedostatku železa v tele
Ľudia s nedostatkom železa môžu mať príznaky ako únava, bolesti hlavy a podráždenie. Mali by ste vedieť, že železo sa podieľa na dodávke kyslíka telu a je veľmi dôležité pre imunitný systém, metabolizmus a ďalšie základné funkcie v tele. Železo vo vaječnom žĺtku sa ľahko vstrebáva a telo ho takmer úplne asimiluje. Niektorí odborníci tvrdia, že tento druh železa sa vstrebáva ľahšie ako doplnky výživy, ktoré obsahujú železo.
Vajcia zlepšujú kvalitu stravy
Vajcia sú hodnotnými doplnkami výživy, ktoré pomáhajú zlepšovať kvalitu stravy. Nedávna štúdia zistila, že ľudia, ktorí jedli vajcia, na rozdiel od tých, ktorí nejedli vôbec, nemali v tele prakticky žiadny nedostatok vitamínu A, E a B12. Príjem týchto vitamínov z konzumácie vajec je 10% -30%. Táto štúdia ukazuje, aké dôležité je jesť vajcia a že by sme ich mali jesť častejšie.
Vajcia nezvyšujú hladinu cholesterolu
Od 90. rokov minulého storočia koluje medzi dietológmi chybná teória, podľa ktorej sa vajciam prisudzuje „vysoký“ obsah cholesterolu (210 mg na vaječný žĺtok). Mnoho štúdií úplne nepreukázalo mechanizmus, ktorým môže cholesterol vo vajciach poškodiť koronárne cievy. Je veľmi dôležité vedieť, že najškodlivejšie tuky sú trans typu a nie cholesterolu vo vajciach. Vajcia sú vynikajúcim, zdravým produktom a lacným zdrojom živočíšnych bielkovín.
Vajcia pomáhajú pri chudnutí
Vydrží krajec chleba s vajcom, bez ohľadu na to, ako je uvarený, o 50% dlhšie ako obvyklé cereálie, ktoré konzumujeme na raňajky? Rôzne štúdie v tejto súvislosti zistili, že ľudia, ktorí začínajú svoj deň vajíčkami, ľahšie chudnú.
Vajcia pomáhajú zdraviu mozgu
Počuli ste už o cholíne? Toto je živina, ktorá pomáha vnútromaternicovému vývoju mozgu plodu a neskôr novorodenca. Pre tehotné ženy predstavuje jedno vajce denne 28% dennej potreby cholínu. Táto látka je veľmi dôležitá pre tehotné a dojčiace ženy. Neskôr u dospelých a starších ľudí pomáha cholín zlepšovať funkciu mozgu a pamäť.
Vajcia pomáhajú predchádzať šedému zákalu a celkovému zraku
Lekári tvrdia, že pri pravidelnej konzumácii vajec, špenátu a brokolice sa riziko sivého zákalu znižuje o 20% a makulárnej degenerácie a následnej straty zraku s pribúdajúcim vekom asi o 40%. Vajcia sú bohaté na antioxidanty, luteín, zeaxantín a karotenoidy nevyhnutné pre zrak. Karotenoidy chránia oči pred nadmerným slnečným žiarením, zlepšujú nočné videnie a znižujú riziko katarakty na polovicu.
Vajcia sú zdrojom najkvalitnejších bielkovín
Bielkoviny sú nevyhnutné pre stavbu a opravu svalového tkaniva v ľudskom tele. Sú vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín. Bielkoviny sú tvorené aminokyselinami. Naše telo nemôže samostatne produkovať deväť esenciálnych aminokyselín, ktoré si môžeme doplniť jedlom. Ale vajíčko je potravina bohatá na bielkoviny, ktorá obsahuje dostatok esenciálnych aminokyselín.
POZNÁMKA: Vajcia, mäso, mlieko a ryby sú úplným zdrojom bielkovín, ktoré obsahujú deväť esenciálnych aminokyselín, ale vaječné bielkoviny majú najvyššiu mieru využitia 100. V porovnaní s mliekom, ktoré má mieru využitia 93, majú ryby a mäso 75. Stredne veľké vajce obsahuje rovnaké množstvo bielkovín z 30 g mäsa alebo rýb. Nielenže sú vajcia lepším zdrojom bielkovín, ale sú aj lacnejšie.
Vajcia pomáhajú chrániť kosti
Okrem vyššie uvedeného sú vajcia tiež zdrojom vitamínu D. Je to veľmi dôležitý vitamín pre vstrebávanie vápnika a pre udržanie optimálneho zdravia kostí. Preto vajcia zohrávajú spolu s potravinami bohatými na vápnik dôležitú úlohu v profylaxii osteoporózy.
Vajcia zaisťujú krásne a zdravé vlasy a pevné nechty
Naše vlasy a nechty odrážajú náš výživový stav a zdravie. Bolo by dobré zjesť viac vajec, aby ste zlepšili svoje zdravie, a to kvôli ich bohatému obsahu aminokyselín, vitamínov a minerálov. Mnoho ľudí si všimlo rýchlejší rast vlasov po pridaní vajec do svojej stravy, najmä ak predtým mali nedostatok zinku, síry, vitamínu B12 a vitamínu A.