Čo sa stane, keď nám v tele chýba železo a ako by sme sa mali správať
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Calarasi
Nedostatok železa v tele, spojený so zlým okysličením tkanív, nám dáva určité signály, ktoré by sme nemali ignorovať. Prvým príznakom môže byť zdanlivo neodôvodnený stav únavy, prinajmenšom nie kvôli nedostatku spánku. Ak sa cítite unavení takmer neustále a vyčerpávajú vás niektoré jednoduché činnosti, ako napríklad výstup iba na pár schodov, môže dôjsť k nedostatku železa.
„Telo využíva železo na tvorbu hemoglobínu, ktorý sa nachádza v červených krvinkách (erytrocyty, červené krvinky), a má úlohu fixovať kyslík vo vzduchu do pľúc a transportovať ho cez telo do buniek. Ak je v tele nedostatok železa, červených krviniek bude málo a potom sa objaví stav únavy.
Železo, ktoré je nevyhnutným mikroelementom pre naše zdravie, je súčasťou hemoglobínu, je nevyhnutné pri oxidačno-redukčných procesoch a pri syntéze nukleových kyselín, pomáha brániť organizmus pred rôznymi infekčnými faktormi, “vysvetľuje doktorka Denisa Zaharia, rodinná lekárka.
Medzi problémy patrí apatia, ťažkosti so sústredením, bledosť tváre, dýchavičnosť a lámavosť nechtov.
Výživa je v týchto situáciách veľmi dôležitá. Vyvážená strava založená na ovocí, zelenine a obilninách môže obnoviť množstvo železa potrebné pre optimálne zdravie. Železo obsahuje: šošovica, sója, cícer, ovos, morské riasy, vaječný žĺtok, celozrnné pečivo, špenát, proso, slnečnicové semienka, hrášok, huby, žihľava, brokolica, špargľa, petržlen, čerešne, banány, avokádo sušené slivky, hrozienka, mandle.
Cennejšia ako špenát
Prírodný posilňovač imunitného systému, dobrý stimulant nervového systému, protiinfekčný, vazodilatátor, dobrý regenerátor vlasov. To sú len niektoré z výhod konzumácie petržlenovej vňate. Petržlen obsahuje bielkoviny (20%), flavonoidy (udržujú membrány krvných buniek, pôsobia ako antioxidanty), éterické oleje, železo, vápnik, fosfor, mangán, inozitol, síra, vitamín K, betakarotén a najmä vitamín C.
„Posilňuje imunitu tela, má dôležitú úlohu pri ničení voľných radikálov, má antialergické a protinádorové vlastnosti. Je bohatý na vitamín A, vitamín C, vitamíny B a E, mangán, železo, fosfor, draslík, jód, chlorofyl a horčík. Obsah vitamínu C je štyrikrát vyšší ako v prípade pomaranča a obsah železa je vyšší ako v špenáte. Obsahuje tiež aminokyselinu, ktorá spomaľuje vývoj rakovinových nádorov, a to histidín “, vysvetľuje Dr. Cătălin Luca, praktický lekár.
Pôsobenie vitamínu C.
Mechanizmus, ktorým slivky bojujú proti anémii a zabraňujú jej opakovaniu, nesúvisí s vysokým obsahom železa v týchto plodoch, ale s pôsobením vitamínu C, ktorý zasahuje do vstrebávania železa v zažívacích orgánoch, čím hrá nepriamu úlohu pri prevencii a liečbe anémie spôsobenej nedostatkom železa. Odborníci tvrdia, že resveratrol, ktorý sa nachádza v zložení tmavých sliviek, medzi indigom a čiernou a najtmavšou čerešňou, je polyfenolové farbivo, ktoré je považované za najsilnejší doteraz známy antioxidant, je 4-5 krát silnejší ako betakarotén. 50-krát silnejší ako vitamín E a 20-krát silnejší ako vitamín C.
Okrem toho, že sú slivky mimoriadne chutné, majú aj diuretické, nervové, pečeňové, detoxikačné a laxatívne vlastnosti. Slivky, vynikajúce tonikum pre nervový systém, tiež pomáhajú posilňovať imunitný systém a zvyšovať odolnosť tela voči infekciám. Vďaka obsahu cukrov je slivka ovocím so silnými energetickými vlastnosťami, stimulujúcimi svalový a nervový systém. Pre tých, ktorí vyvíjajú veľa fyzickej námahy, špecialisti odporúčajú najmä použitie sušeného ovocia, pretože má energetickú hodnotu päťkrát vyššiu ako čerstvé.
Jediné mastné ovocie
Jediné ovocie, ktoré obsahuje tuk, je avokádo, jedlo so zázračnými vlastnosťami. Avokádo, ktoré sa u nás stáva populárnym, krémovým, so zvláštnou chuťou, sa nazýva aj rastlinné maslo alebo maslo bohov. Je cenený pre svoje zvlhčovacie vlastnosti a robí zázraky v tele pri liečbe a prevencii anémie, srdcových chorôb a rakoviny.
Avokádo je jedným z mála ovocia s vysokým obsahom bielkovín. Avokádo obsahuje 4 gramy bielkovín, čo je v porovnaní s mnohými inými druhmi ovocia veľké množstvo. Tiež bielkoviny, ktoré obsahuje, sú základné a vysoko kvalitné, ktoré sú oveľa ľahšie stráviteľné a vyživujú svaly.
„Avokádové lipidy sú zdrojom mononenasýtených mastných kyselín, hlavne kyseliny olejovej, ktoré sa neusadzujú na tepnách a prispievajú k správnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému,“ hovorí lekárka Daniela Stan.