Čo sú aminokyseliny s rozvetveným reťazcom, 10 jasných faktov
Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom valín, leucín a izoleucín sú 3 proteínové stavebné bloky, ktoré sú zvlášť cenené mnohými športovcami a zdravými ľuďmi pri fyzickej námahe a pri budovaní svalov.
Už ste niekedy počuli o týchto amínoch, tých s písmenami BCAA byť skrátený? Môžete mať prospech z príjmu bielkovinových stavebných blokov s rozvetveným reťazcom? Čo hovoria vedci a odborníci na výživu na túto tému?
Tu sme pre vás zhromaždili najdôležitejšie informácie.
Čo sú to aminokyseliny s rozvetveným reťazcom?
Mnoho ľudí dáva slovo „aminokyselina“ do súvislosti s vaječným bielkom alebo bielkovinami. Pod proteínom zvyčajne rozumiete makroživiny, ktoré okrem tukov a sacharidov potrebujeme pre našu stravu.
Tento predpoklad je čiastočne správny, ale zjednodušený. Aminos sú stavebnými kameňmi spomínaných proteínov. Prinajmenšom to platí pre 20 zástupcov asi 300 týchto organických zlúčenín, ktoré vedci nazývajú proteinogénne.
Sú vytvorené v ľudskom genóme, aby mohli tvoriť stavebný materiál pre bielkoviny.
Z nich 20 chemických zlúčenín 8 sa považujú za podstatné. Ak je stavebná jednotka bielkovín nevyhnutná, nemôže sa vytvárať v samotnom ľudskom tele, ale mala by sa brať pravidelne s diétou.
Leucín, izoleucín a valín sú tiež nevyhnutné bielkovinové zložky a majú niektoré špeciálne vlastnosti.
Špeciálna chemická štruktúra
Proteínogénne látky leucín, valín a izoleucín sú v anglickom jazyku zoskupené pod hlavičkou „BCAA“. Táto skratka znamená „aminokyseliny s rozvetveným reťazcom“.
Leucín, valín a izoleucín majú spoločné to, že majú rozvetvenú štruktúru vo svojej chemickej štruktúre, ktorá ich odlišuje od ostatných aminokyselín.
Ako fungujú metabolické procesy vo svaloch pri strese?
The stavebné bloky bielkovín s rozvetveným reťazcom sa v pečeni metabolizujú menej intenzívne ako iné bielkoviny. Telo ich spracováva hlavne v iných tkanivách, ako sú svaly.
Aby sme pochopili funkciu rozvetvených proteínov vo svalovom tkanive pod napätím, pozrime sa podrobnejšie na metabolizmus našich svalov:
V kostrových svaloch ľudského tela sa nachádzajú 2 proteíny zastúpené obzvlášť často: Glutamín a alanín.
Pri intenzívnom cvičení tela sa veľké množstvo glutamínu premieňa na alanín. Svalové bunky uvoľňujú čoraz viac alanínu do krvi.
Energia sa ukladá v pečeni vo forme sacharidov (cukru). To je sklad glykogénu. Celý organizmus potrebuje energiu z tohto zásobníka glykogénu, keď je veľmi zaťažený. Táto pamäť v pečeni sa vyprázdňuje, čím je záťaž intenzívnejšia a čím dlhšie trvá.
Aminokyselina alanín, ktorá sa uvoľnila do krvi, sa môže tiež premeniť na cukor v pečeni, aby poskytla ďalšiu energiu. Takže keď sa namáhate, vaša pečeň vyžaduje ďalší alanín.
Ak viac a viac Glutamín a alanín sú odbúravané vo svale cvičením, sval sa dostáva do rozkladného („katabolického“) stavu bez nového prísunu bielkovín.
Ako môžete získať rýchly prísun bielkovín a udržať svalovú hmotu?
Valín, leucín a izoleucín vzbudili záujem športovcov okrem iného aj preto, lebo ich Metabolizmus vo svaloch sa dá počas cvičenia rýchlo previesť späť na glutamín.
Ak ich nedostatočne cirkuluje v krvi, aby čerpali, dochádza k rozkladu bielkovín v samotnom svalovom tkanive.
Ak si chcete udržať svaly a v prípade potreby ich naďalej budovať cvičením, je najlepšie zabezpečiť si dostatok leucínu, valínu a izoleucínu vo voľne dostupnej forme.
Aké sú výhody prijatia v súvislosti s fyzickou námahou a všeobecne?
Vedci a odborníci na športovú medicínu diskutujú o antikatabolickom účinku pre tri spomínané stavebné bloky bielkovín. Vy to predpokladáte aminokyseliny s rozvetveným reťazcom mohol chrániť svaly pred degradáciou. Vedecký výskum v tejto oblasti ešte nie je dokončený.
Najmä pre leucín existujú náznaky založené na rôznych vedeckých štúdiách, že táto zložka dokáže ešte viac. Predpokladajú sa regulačné účinky na metabolizmus inzulínu. Stavebný blok proteínu môže tiež hrať úlohu pri tvorbe ľudského rastového hormónu HGH.
Všeobecne by rozvetvené stavebné prvky proteínu mali byť nielen schopné chrániť pred odbúravaním svalov, ale tiež podporovať procesy budovania svalov a liečenie poranení svalov.
Stále zostáva zistiť, či je možné leucín, valín a izoleucín Procesy starnutia spomaliť vo svaloch. Vedci tiež skúmajú vplyv leucínu na stresový hormón kortizol.
Informácie nájdete na potenciálne účinky BCAA okrem iného v týchto vedeckých štúdiách:
Ako a kedy užívate valín, leucín a izoleucín?
Dobré prírodné zdroje pre rozvetvené stavebné prvky bielkovín zahŕňajú arašidy, tuniak, vajcia a kuracie prsia.
Bielkoviny môžete tiež brať ako doplnok výživy.
Veľa Športovci a odborníci na výživu odporúčajte užiť ho asi 90 minút po intenzívnom cvičení. Tento odporúčaný čas nebol doposiaľ úplne vedecky podporený.
Pretože sa v súvislosti s budovaním svalov istý čas po cvičení často odporúča všeobecný príjem bielkovín, môžeme príjem týchto špeciálnych bielkovín odhadnúť ako ekvivalentný.
Dávkovanie ako doplnok výživy
Odborníci na výživu zatiaľ presne nevedia, aké množstvo rozvetvených bielkovinových zložiek náš ľudský organizmus potrebuje. Zdá sa to veľa individuálne rozdiely dať.
Pre izoleucín sa predpokladá potreba 42 - 48 mg na kilogram telesnej hmotnosti.
Spotreba leucínu do 500 mg na kilogram telesnej hmotnosti sa považuje za neškodnú.
Z toho odvodzujú športovci a tréneri odporúčania medzi 10 gramami a 70 gramami ako doplnok výživy vo fázach stresu.
Lekárske využitie stavebných prvkov bielkovín
Buďte v lekárskej oblasti Leucín, valín a izoleucín používa sa na niektoré ochorenia pečene a odbúravanie svalov (napr. cirhóza pečene). Aj tu stále pokračuje vedecký výskum možných medicínskych účinkov.
Ďalšie účinky na endogénne látky
Rozvetvené stavebné bloky proteínov sú v priamej konkurencii s inými proteínmi, ako je tryptofán, keď sa vstrebávajú do mozgu. Existuje tiež súvislosť s metabolizmom inzulínu.
Rozsah, v akom tieto ďalšie potenciálne účinky leucínu, valínu a izoleucínu ovplyvňujú zdravie, sa stále skúma a existuje podozrenie na pozitívne účinky.
Predchádzajúce zistenia v súhrne
Mnoho športovcov, ale aj ľudí zameraných na zdravie má dobré skúsenosti s ďalším príjmom aminokyselín s rozvetveným reťazcom ako doplnkov výživy. Existujú rôzne prípravy: My v amino4u sme sa rozhodli vyrobiť produkt so všetkými ôsmimi esenciálnymi aminokyselinami.
Pribúdajú dôkazy o tom, že najmä starší ľudia môžu mať pre svoje zdravie úžitok z leucínu, valínu a izoleucínu. Ide najmä o Udržiavanie fyzickej výkonnosti a svaly.
Starší ľudia odbúravajú svaly rýchlejšie, pretože ich odbúravanie je typickým procesom starnutia. Tu by mohli vstúpiť do hry tieto špeciálne proteíny.
Zdraviu pečene by mohli prospieť aj stavebné prvky bielkovín vo všeobecnosti, aj keď máte ochorenie pečene, mali by ste sa pred použitím poradiť s lekárom.
Zdieľaj toto
Náš odborník na výživu Maik Thies úspešne pracuje ako osobný tréner a manažér pre fitnes a zariadenia pre voľný čas na trhu so zdravím od roku 2011.
Ako špecialista na fitnes a majster sveta v kulturistike odovzdáva svoje vedomosti ľuďom, ktorí chcú predefinovať fyzické a psychické limity a ktorí si cenia zdravú a vyváženú výživu. Medzi jeho zákazníkov patria športovci v skelete Janine Becker a Alexander Gassner, pilotka bobov Stephanie Schneider, motoristický športovec v rally Sepp Wiegand atď.
Podporuje amino4u pri jednoduchom a zrozumiteľnom vysvetľovaní procesov v tele, čím vám dáva príležitosť získať späť viac zdravia a chuti do života.
Predchádzajúce príspevky
Svaly sa budujú dôsledným tréningom. Ale výsledok tvrdého ...
Kliky - tiež známe ako kliky alebo kliky - patria medzi najobľúbenejšie fitness cviky. Aj tí, ktorí nemajú radi šport ...
Rast svalov je žiaduci. Mnoho mužov - a tiež žien - čoraz viac zisťuje, že viac ...