Čo sú Foodblogger Die; Kulinárske snímky; - Aplikácia dáva odpovede Stevan Paul
Každú chvíľu sa mi žiada vysvetliť, čo sú to vlastne foodblogeri. Odpovedám vždy pravdivo: Netuším!
Čím dlhšie som s týmito „foodblogermi", tým viac sa obraz stiera. Foodblogeri už dávno prestali byť hmatateľnou entitou a nikdy neboli homogénnou skupinou - foodblogeri majú jednu spoločnú vec: radosť z varenia, radosť z pôžitku.
Potom, čo to bude zložitejšie, sú tu okrem iného kuchári s viacerými kuchármi a receptári, bojovníci za správnu výživu, gastroskopici, kritici reštaurácií, testéri výrobkov, kuchári - a niektorí naraz. Mimochodom, väčšinou sú to medzi „gurmánmi“ muži oveľa menej bežní, podľa hrozného, bagatelizujúceho módneho anglicizmu pre zásuvku, ktorá neexistuje. A rovnako odlišné ako ľudia samotní, sú ich požiadavky na seba a svoje blogy. Niektorí píšu a fotia z čistého potešenia a pre priateľov, iní sú dôležitou „relevanciou“ a dosahom. Foodblogeri sú niekedy štekliví, niekedy viac introvertní - ale vždy so svojimi osobnými osobnosťami.
V rámci svojej dizertačnej práce ako komunikačná dizajnérka Ariane Bille hľadala týchto „foodblogerov“ a stvárnila ich dvanásť. Výsledok ich práce Kulinárske momentky - Farebný svet blogov o jedle je teraz k dispozícii výlučne v aplikácii Caramelized. Túto jeseň vyjde ako tlačená kniha od Hädecke Verlag.
Tlačová správa odhaľuje: „V knihe sa kulinársky novinár kritický voči potravinárskemu priemyslu stretáva s kuchárskymi stylistami, reklamný textár závislý na varení sa stretáva s chemickým inžinierom na dôchodku a bývalý pražiar hamburgerov s architektom testovaným šéfkuchárom. V rozhovoroch rozprávajú o svojej vášni k jedlu, o tom, odkiaľ pochádza a prečo radi píšu o tom, čo ich priťahuje k tomu, že ich nakuknú cudzinci, ako sa rozvíjajú skutočné priateľstvá od virtuálnych známych alebo aké poslanie robia nasledujte s blogovaním. “
Samozrejmosťou je aj varenie: v knihe nájdete 48 receptov, ktoré zúčastnené blogerky zostavili pre sezónne štvorchodové menu. Polovica všetkých receptov bola vyvinutá tiež výlučne pre túto aplikáciu. 12 blogov, 12 mesiacov, 12 menu.
Okrem mnohých krásnych fotografií receptov obsahuje táto aplikácia aj podrobné zobrazenia s mnohými obrázkami, ktoré uľahčujú prípravu receptov. V rozhovoroch a receptoch je množstvo ďalších odkazov, navyše všetci portrétovaní prezentujú svojich 12 obľúbených blogov o jedle.
Aj ja som jedným z blogerov, ktorých som v knihe vykreslil, a preto som mal veľké potešenie zúčastniť sa podujatia Caramelized Cooking Event, ktoré sa uskutočnilo koncom mája pri príležitosti tlačovej prezentácie v Hamburgu. Stretlo sa tam 9 z 12 portrétovaných, aby pripravili jedlo pre pozvaných novinárov. Ilustrované následné správy nájdete v týchto blogoch (priame odkazy na články):
V to popoludnie som osobne objavil ďalšie podobnosti, ktoré majú mnohí foodblogeri spoločné: vrelú priateľskosť, nadšenie pre spoločnú vášeň a neukojiteľnú zvedavosť ohľadom hrncov suseda. Ariane Bille trochu nadvihla viečko pre všetkých a je tu čo objavovať. Nechajte sa prekvapiť!
APP:
Ariane Bille
Kulinárske momentky - farebný svet blogov o jedle
Rozhovory, príbehy, recepty
94 strán | 48 sezónnych receptov s početnými obrázkami krok za krokom
5,99 €
Caramelized GmbH
Kniha je k dispozícii ako aplikácia pre aplikáciu Caramelized z obchodu s aplikáciami od júna 2013 a čoskoro bude k dispozícii aj vo vlastnom obchode spoločnosti Caramelized.
Vyjde ako tlačená kniha od Hädecke Verlag na budúcu jeseň.
Súvisiace odkazy:
Ak sa chcete tiež vydať na objaviteľskú cestu prostredníctvom nemeckých blogov o jedle, mali by ste navštíviť
Veľmi odporúčané, v prehľade prepojená zbierka nemeckých jazykových blogov o jedle.
Delicious a podobne sú tiež dostupné dvakrát na Facebooku, ako stránka na Facebooku a ako otvorená skupina.