Čo sú prázdne kalórie; TAJOMSTVO VEDOMOSTÍ
V ďalšom definujeme „prázdne kalórie“, zistíme, prečo nie sú prospešné pre zdravie a hlavne ako sa im môžete vyhnúť v každodennej strave.
„Prázdne kalórie“ sú potraviny s vysokým obsahom kalórií, ale s nízkou výživovou hodnotou, známe tiež ako nezdravé jedlá, mikroživiny, ktoré vás udržiavajú zdravými a úplne chýbajú.
Vysokokalorické jedlá
Hranolky, vyprážané kuracie mäso, hranolky a všetky ostatné vyprážané jedlá
- veľká časť hranoliek z rýchleho občerstvenia môže obsahovať až 570 kcal, 30 g celkového tuku a 8 g trans-tuku. Tony kalórií z tuku a veľmi málo mikroživín.
Cukrovinky, popcorn a iné sladené balené potraviny
- plechovka konzervovaného popcornu obsahuje asi 130 kcal, ako aj prísady a farbivá. Opäť veľa kalórií z cukru, ale žiadne mikroživiny.
Pivo, víno a všetky ostatné alkoholické nápoje
- plechovka piva obsahuje asi 150 kcal cukru a nič iné. Okrem toho sa kalórie z alkoholu zvyknú ukladať ako tuk v oblasti brucha.
Rafinované obilniny, ako sú sušienky, koláče, biela ryža a biele pečivo
- Rafinované obilniny poskytujú niektoré vitamíny skupiny B, ale to je všetko.
Ako sa vyhnúť „prázdnym kalóriám“?
1. Vyhýbajte sa vyprážaným jedlám
Namiesto vyprážania použite iné spôsoby varenia. Napríklad namiesto hranoliek konzumujte ošúpané zemiaky alebo si namiesto vyprážaného kuracieho mäsa uvarte kúsok grilovaných kuracích pŕs.
2. Vyhýbajte sa sladeným a konzervovaným nápojom
3. Konzumujte celé zrná namiesto rafinovaných
Celé zrná sú balené, aby si zachovali výživové vlastnosti vlákniny a antioxidantov. Napríklad namiesto bieleho chleba zvoľte krajec celozrnného chleba. Vyberte si misku raňajkových cereálií s celými zrnami alebo nesladené ovsené vločky na úkor kukuričných lupienkov.
4. Občerstvenie vyrobené z ovocia
Namiesto toho, aby ste sa na obed váľali po krabici sušienok, je lepšie jesť ovocie. Plody majú nízky obsah tuku a môžete pridať jogurt, aby ste získali potrebný vápnik a bielkoviny pre váš denný príjem.