Čo sú príznaky otravy bielkovinami, liečba
Bielkoviny - dôležitá súčasť ľudského tela. Nadmerné používanie tejto organickej látky však môže spôsobiť poranenie vnútorných orgánov a otravu celého organizmu.
Bielkoviny a ich význam
Živočíšne potraviny s vysokým obsahom bielkovín: vajcia, mliečne výrobky, mäso, ryby. Rastlinné bielkoviny obsahujú orechy, strukoviny, pšenica, raž a sója.
Pri vstupe do tráviaceho traktu bielkovina štiepi aminokyseliny, ktoré sa vstrebávajú v čreve a distribuujú sa do celého tela. Čo potrebuješ:
- rast svalového tkaniva;
- štruktúra kostí;
- Zložka hormónov, enzýmov;
- alternatívny zdroj energie.
Príčina otravy
Otrava bielkovinami u ľudí je spôsobená nerovnováhou v strave. V 95% prípadov k nej dôjde v dôsledku cieľavedomého a vedomého konania ľudí. Napríklad pri prísnych a obmedzených diétach, - používanie športovej výživy, ak človek chce schudnúť alebo budovať svaly zrýchleným tempom.
Otrava športovou stravou
Proteíny, v rozpore so všetkými mýtmi - žiadna chémia, ale prírodné produkty. Sú nevyhnutnou súčasťou stravy všetkých športovcov. Ak sa človek rozhodol navštíviť atletickú halu, aktívne cvičiť a jesť bielkoviny, mal by pamätať na jednoduché pravidlá:
- sami si nevyberajte športovú výživu, tréner odporúča jeho typ a dávkovanie vzhľadom na frekvenciu a intenzitu fyzickej námahy;
- Dávka bielkovín pre začiatočníkov a profesionálnych športovcov rozdielna, a to napriek rovnakej dĺžke tréningu;
- Nastavenie dávky na normatívne ukazovatele, ktoré výrobca odporúča, by malo byť postupné.
Nedodržanie pravidiel pri hľadaní rýchlych výsledkov povedie k predávkovaniu a otravám bielkovinami. Úmerný nesúlad medzi bielkovinami, tukmi a sacharidmi odbúrava metabolické procesy v tele. Ďalším dôvodom - spotreba podradných výrobkov pochybnej výroby. Športová výživa by mala mať licenčné zmluvy a mať certifikáty medzinárodného štandardu kvality.
Závažnosť otravy bielkovinami závisí od:
- Vek;
- Rod;
- fyzická aktivita.
Proteínová diéta ako príčina otravy
Túžba schudnúť rýchlo vedie ľudí k dramatickým zmenám v stravovaní. Pritom nebudete myslieť na následky, ak si myslíte, že vonkajšia metamorfóza čelí rizikám, ktoré vedú k problémom vo vnútri tela.
Proteínové diéty Dukanova, Atkinsova alebo kremeľská diéta obsahujú dostatok živočíšnych bielkovín, najmä mäsa, s výnimkou sacharidov. Taký Diéta počas niekoľkých dní vedie k otrave mäsa a bielkovín a slúži k otrave. Deficit sacharidov a tukov vedie k týmto porušeniam:
- porucha funkcie obličiek v dôsledku vysokej hladiny amoniaku, ktorá je spôsobená rozpadom bielkovín;
- hromadenie solí a tvorba kameňov v močových cestách;
- Porušenie prepravy živín v tele;
- zvýšený cholesterol - to o 30% zvyšuje riziko mŕtvice a infarktu;
- Dysfunkcia tráviaceho traktu v dôsledku nedostatku vlákniny v strave;
- nervová nadmerná vzrušivosť a emočná nestabilita.
Systematická konzumácia veľkého množstva mäsových výrobkov vedie k otravám.
Otrava z morských plodov
Exotické morské plody - ustrice, kalamáre, krevety, kalamáre, slimáky, morské raky obsahujú veľké množstvo bielkovín. Nadšenie pre tieto výrobky, experimenty vo vašej kuchyni spôsobujú nielen alergické reakcie, ale aj otravu, dokonca aj pri veľkom použití, napríklad krevety, získate otravu bielkovinami - morskými plodmi. Platí to najmä medzi Európanmi, kde sú takéto jedlá pochúťkou.
Otrava bielkovinami z húb
Hubový proteín - je to zle rozpustná organická hmota. V kombinácii s chitínom (polysacharidom, ktorý zvyšuje tuhosť), ktorý je obsiahnutý v hubách, sa zle trávené bielkovinové enzýmy neabsorbujú úplne v tráviacom trakte. Nadmerná konzumácia húb vedie k otrave tela a bielkovín.
Otrava bielkovinovými hubami alebo ich toxínmi nie je to isté. Otrava bielkovinami sa vyskytuje pri nadmernej konzumácii jedlých húb alebo v rozpore s technológiou použitou na ich výrobu. Nie je to nebezpečné pre život, liečba sa vykonáva doma. Toxická otrava nastáva po konzumácii jedovatých húb a vyžaduje si urgentnú hospitalizáciu.
Známky intoxikácie
Jednou z objektívnych charakteristík otravy je zvýšený obsah bielkovín v krvi (hyperspiritus) a moči (proteinúria).
Príznaky otravy bielkovinami:
- Zo žalúdka - zápach amoniaku z úst, narušenie peristaltiky, zápcha alebo hnačka, plynatosť, pálenie záhy, bolesti brucha rôzneho druhu a intenzity, pocit ťažkosti v epigastrickej oblasti.
- Na strane kostrového systému - vápnik je potrebný na odbúravanie bielkovín. S dostatkom bielkovín množstvo vápniku, ktoré nechýba s jedlom. Začína sa vymyť z kostí. V dôsledku toho sa kosti stávajú krehkými, čo podmieňuje vznik osteoporózy.
- Na strane močových ciest - tmavá farba moču z obsahu cca. Pri jeho veľkom počte sú poškodené obličky (zápal obličiek), zapálená sliznica močovodov a močový mechúr. Spustí proces tvorby kameňov v obličkách (hlavne oxaláte).
- Príznaky otravy - únava, zimnica, závraty, horúčka.
- Z nervového systému - krátkodobé poruchy videnia, migrény, zriedka mdloby, nekonzistentné психоэмоциональная.
- U starších ľudí sa objavujú príznaky srdcového zlyhania - dýchavičnosť, náhla slabosť po akejkoľvek fyzickej námahe, dýchavičnosť v pokoji, zmätenosť.
Prvá pomoc a ošetrenie
Ak chcete vyčistiť žalúdok, zavolajte umelé zvracanie alebo výplach. Na vyprázdnenie čriev klystír (1 liter prevarenej vody, 22 - 25 ° C). Aby ste sa dostali na najvyššiu úroveň, musíte si zaobstarať aktívne uhlie. Pri uskutočňovaní týchto udalostí zostáva časť nevratného proteínu v tele. Kvôli vášmu štiepeniu a stráviteľnosti si pankreatické enzýmy dva dni užívajú tvrdú diétu.
Liečba predávkovania bielkovinami (športová výživa):
- Príjem tekutín najmenej 4 litre denne;
- odmietnutie proteínu na týždeň;
- Zrušenie tréningu, kým príznaky intoxikácie nezmiznú.
Ak nedôjde k zlepšeniu a príznaky sa zosilnia, je nevyhnutné sledovať stav tela v nemocnici.
Ojedinelé prípady otravy bielkovinami nie sú vážnou hrozbou pre ľudské zdravie. Dočasné príznaky, ktoré sa objavia, môžete odstrániť sami bez účasti lekára. Aby ste sa vyhli otrave, musíte mať v potravinách rovnováhu a v športovej výžive jasné dávkovanie.