Čo sú to keto tyčinky a ako ich správne používam HungerFreude - ketogény; Recepty s nízkym obsahom sacharidov
Čo sú keto tyčinky a ako ich správne používam?
Otázka: Čo sú to keto tyčinky?
Odpoveď: Pravdepodobne najbežnejšie používaným nástrojom vyznávačov keto diéty sú keto tyčinky, ktoré merajú koncentráciu ketónov v moči. Zvyčajne ich používajú diabetici 1. typu, ktorí ich môžu využiť na zistenie vysokej hladiny ketónov v moči, čo naznačuje diabetickú pohotovosť.
* Odkazy na Amazon sú pridružené odkazy
Otázka: Kde nájdem keto tyčinky?
Odpoveď: Najjednoduchší spôsob objednania keto tyčiniek je z Amazonu. Ale dajú sa nájsť aj vo väčšine dobre zásobených lekární.
Otázka: Čo robia keto tyčinky?
Odpoveď: Ketosticks, známe pod značkou Bayer Ketostix, môžu poskytnúť hrubý údaj o tom, koľko sacharidov môžete zjesť bez toho, aby ste vypadli z ketózy. Teoreticky je možné do stravy pridávať sacharidy, pokiaľ je možné v moči zistiť ketóny, pretože skutočný limit sa líši od človeka k človeku.
Otázka: Ako sa merajú ketóny?
Odpoveď: Ketostix zisťuje prítomnosť kyseliny acetoctovej, s ktorou Ketostix reaguje. Naznačujú to farebnou škálou, pričom tmavšie farby predstavujú vyššiu koncentráciu.
Otázka: Čo je kyselina acetoctová?
Odpoveď: Ak sa meria koncentrácia ketónu v moči, zistí sa v keto tyčinkách kyselina acetoctová spolu s kyselinou 3-hydroxybutánovou. To sa vykonáva pomocou odmerných tyčiniek (Ketostix) potiahnutých nitroprusidom. Nitroprusid mení farbu z ružovej na fialovú v prítomnosti kyseliny acetoctovej a zmenu farby je možné vidieť voľným okom.
Otázka: Existujú rôzne odtiene merania. Čo mi hovoria tiene ketostixu?
Odpoveď: Pretože Ketostix registruje iba relatívne koncentrácie namiesto absolútnych množstiev, zmeny v hydratačnom stave môžu ovplyvniť koncentráciu zobrazených ketónov. Vysoký príjem vody má tendenciu zriediť koncentrácie ketónov v moči, čo vedie k slabším výsledkom. Počas keto je však nesmierne dôležitý vysoký príjem tekutín!
Otázka: Čo sa stane, ak vypijem veľa vody a odmeriam si ketóny?
Odpoveď: Veľký príjem vody môže zriediť hladinu ketónov v moči, čo sťažuje určenie, či ste v skutočnosti v ketóze alebo nie. Z osobných pozorovaní možno povedať, že jedinci, ktorí veľa pijú, majú zvyčajne prostredníctvom Ketostixu v moči skôr slabú hladinu ketónov.
Otázka: Záleží na tom, či sú na keto palici zobrazené svetlé farby alebo tmavé tiene?
Odpoveď: Nie. Ketostix sa zvyčajne používa na označenie toho, že zmena stravovania skutočne spôsobila stav ketózy. TO JE VŠETKO! Problém je v tom, že Ketostix je iba nepriamym spôsobom na meranie ketózy. Všetko, čo potrebujete vedieť, je, že máte ketózu. Preto je svetlý odtieň a farba rovnako dobrá ako tmavá.
Otázka: Čo to znamená, keď má moja keto palica veľmi tmavé odtiene?
Odpoveď: Ketóza je technicky definovaná prítomnosťou ketónov v krvi (ketonémia). Ketóny v moči jednoducho vykazujú nadprodukciu ketónov, prebytok migruje do moču. Je teda možné, že niekto má ketózu bez toho, aby ukazoval hladinu ketónu. Ak sú na keto tyči zobrazené tmavé farby, vaše telo s najväčšou pravdepodobnosťou produkuje príliš veľa ketónov, ktoré nedokáže použiť, a jednoducho ich vylučuje.
Otázka: Čo keď meriam po veľmi mastnom jedle?
Odpoveď: Niektorí ľudia po jedle s vysokým obsahom tukov prejavia vyššiu hladinu ketónov, čo naznačuje, že tuk z potravy sa premieňa na ketóny, ktoré sa potom vylučujú. Rovnaký účinok majú triglyceridy so stredným reťazcom (MCT), ktoré sa nachádzajú hlavne v kokosovom oleji.
Otázka: Existujú aj iné spôsoby, ako dosiahnuť dobrý výsledok na ketónoch na keto tyči?
Odpoveď: Zdá sa, že niektorí ľudia majú na keto tyčinkách merateľné výsledky až po rozsiahlom kardio cvičení.
Otázka: Kedy majú ketóny najvyššiu koncentráciu?
Odpoveď: Denné zmeny v hladinách ketónov môžu byť spôsobené výkyvmi hladín hormónov. Všeobecne sú koncentrácie ketónu nižšie ráno a vyššie večer, vrcholia o polnoci. Mnoho ľudí uvádza vysoké hladiny ketónu v noci, ale nasledujúce ráno hladiny ketónu neuvedú, iní tvrdia opak.
Otázka: Ako často mám merať ketóny?
Odpoveď: Pre použitie Ketostixu neexistujú nijaké tvrdé a jednoduché pravidlá, s výnimkou skutočnosti, že by ste sa nemali obsedantne zaoberať vysokými hladinami a meraniami ketónov. Rovnako ako psychicky upokojuje prítomnosť ketónov, môže byť psychologicky škodlivá aj ich neprítomnosť. V ideálnom prípade by som ho odporučil použiť iba na začiatku keto diéty alebo po výlete do sacharidového sveta, aby som skontroloval, či a ako rýchlo sa ketóza znovu vyskytne. Aj keď stále vládne neistota ohľadom množstva sacharidov, pri ktorých telo opäť vyletí z ketogenézy, k dosiahnutiu tohto limitu prispievajú ketosticky. Nie je však potrebné merať, ak ste si istí, že konzumujete menej ako 30 gramov sacharidov denne.
Otázka: Je pravda, že keď sú vaše hladiny ketónov vyššie, stratíte viac tuku?
Odpoveď: V súčasnosti neexistujú žiadne vedecké dôkazy, ktoré by to podporovali alebo vyvracali. Ketóny sa však vyrábajú štiepením tukov v pečeni. Počet takto vylúčených kalórií močom však nepresahuje cca 100 kalórií denne. Určite na tom teda je kúsok pravdy, ale 100 kalórií denne nie je pre vojnu rozhodujúcich.
Otázka: Niektoré anekdoty hovoria o pomalšom odbúravaní tukov s vyššími hladinami ketónov. Prečo?
Odpoveď: Zatiaľ neexistujú žiadne štúdie o tomto domnelom jave. Možným dôvodom môže byť: Vysoká koncentrácia ketónov v krvi mierne zvyšuje hladinu inzulínu a blokuje tak uvoľňovanie voľných mastných kyselín z tukových buniek. To zrejme naznačuje, že vyššie koncentrácie ketónov spomaľujú mobilizáciu tukov.
Otázka: Ak na svojich keto tyčinkách nevidím žiadne známky ketónov, znamená to, že nevyrábam žiadne ketóny?
Odpoveď: Opäť upozorňujeme, že absencia výsledkov merania nemusí nutne znamenať, že v krvi nie sú žiadne ketóny, ale iba to, že sa ich prebytok nevylučuje močom.
Otázka: Musím používať keto tyčinky, a ak nie, ako zistím, že som v ketóze?
Odpoveď: Pre istotu zostaňte dlhšie ako 30 gramov sacharidov denne. Je pravdepodobné, že vaše telo prejde na ketózu najneskôr do 1 - 2 týždňov. Keto tyčinky majú zvyčajne najväčší prínos na začiatku diéty. Po určitom čase v ketóze môže väčšina ľudí cítiť, či je v ketóze alebo nie. Mnoho ľudí uvádza, že majú kovovú chuť v ústach a určitý zápach vychádzajúci z moču. Niektorí tiež hlásia určitý zápach z úst, ale dá sa ľahko odstrániť. Po určitom čase sú keto tyčinky nadbytočné.
Otázka: Merajú sa rôzne koncentrácie ketónu u mužov a žien?
Odpoveď: Zdá sa, že ženy a deti sú schopné merať vyššie hladiny ketónov v krvi. Je to údajne kvôli rôznym hladinám hormónov.
Otázka: Aké sú alternatívy keto tyčiniek?
Odpoveď: V súčasnosti existujú rôzne prístroje, ktoré možno použiť na meranie ketónov v moči. Napríklad vám odporúčame duálne meracie zariadenie, ktoré dokáže merať hodnoty ketónu a glukózy v moči: