Čo sú vitamíny a živiny v červenej šošovici
Obsah Červená šošovica
Obľúbené produkty z nášho obchodu
Červené šošovky sú opäť na vzostupe: Vďaka množstvu vitamínov a výživných látok sú veľmi zdravé a výživné.
Či už ako polievka alebo do šalátu, či už naklíčené alebo naklíčené - nelúpaná červená šošovica je obzvlášť bohatá na vitamíny a živiny.
Červená šošovica je väčšinou okrúhla a patrí do rodiny strukovín. Chuť je oriešková a výdatná.
Zasýtia na dlhú dobu, zabraňujú rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi po jedle, znižujú hladinu cholesterolu a chrániť pred nebezpečnými chorobami. Vysoký obsah vlákniny pomáha najmä pri cukrovke regulovať hladinu cukru v krvi. Šošovka je pre nich teda skvelým jedlom.
Orgány a svaly potrebujú neustály prísun bielkovín, aby mohli budovať a opravovať naše bunky. V prvom rade vyklíčená šošovica dodáva telu esenciálne aminokyseliny, na podporu budovania svalov.
Vitamíny v červenej šošovici
Železo obsiahnuté v červenej šošovici dopĺňa naše zásoby energie. Je to veľká časť hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík do buniek nášho tela. Týmto spôsobom pomáhajú zásobovať orgány a mozog väčšou vitalitou a zlepšovať koncentráciu. Červená šošovica je veľmi užitočná aj pre ženy, ktoré sú momentálne v menštruačnej fáze, pretože dopĺňajú rovnováhu železa. Môžu sa obzvlášť dobre vstrebávať, najmä v kombinácii s potravinami obsahujúcimi vitamín C, ako je paprika alebo citrón.
Pre Zdravie srdca šošovky sú tiež prospešné. Vďaka množstvu výživných látok, vitamínov a vlákniny znižujú hladinu cholesterolu a kyselina listová pomáha predchádzať poškodeniu arteriálnych stien a srdcovým chorobám.
Horčík v červenej šošovici zaisťuje relaxáciu žíl a tepien. To znižuje odolnosť krvných ciev. To zvyšuje prietok krvi a dodáva telu lepší prísun kyslíka. Týmto spôsobom sa tiež dajú lepšie transportovať vitamíny a živiny.
Na trávenie môže pomôcť aj červená šošovica. Olúpaná šošovica sa ľahšie znáša, pretože obsahuje menej vlákniny.
Takže hlavne v zime platí: šošovicovú polievku varte častejšie. Pretože šošovica je veľmi zdravá!