Čo udržuje študentov vo forme
Pokiaľ ide o výživu, názory sa rôznia. Stále existujú nové trendy a množstvo rôznych odporúčaní je viac mätúce ako užitočné. Existuje však niekoľko zásad, ktoré môžu rodičia dodržiavať, ak chcú kŕmiť svoje deti zdravo a vyvážene. Prezradí ich odborníčka na výživu Anett Behrendt.
„Každý študent sa stravuje inak, má špeciálne chute alebo záľuby, individuálny priebeh dňa. Svoju rolu hrá aj vek. To rodičom často sťažuje výber tej správnej pre svoje dieťa. Tak ako takmer vo všetkom, ani tu neexistuje stanovená strava alebo štruktúrovaný plán. Musí to byť šité na mieru individuálnym potrebám, “hovorí odborníčka na výživu Anett Behrendt. Existuje však jedno základné pravidlo: „Všeobecne odporúčam neopúšťať dom nalačno.“ Výhovorky ako „žiadny čas“, „žiadna túžba“, „žiadna chuť do jedla“ by nemali byť povolené.
Prvé zajtrajšie malé občerstvenie zaisťuje lepšiu koncentráciu v prvých hodinách školy. O tom, čo skončí na stole, sa dá spoločne diskutovať večer pred večerou. Nemusia to byť len honosné raňajky, ale skôr niečo malé. Môže to byť napríklad krajec chleba s plátkami banánu, uhoriek alebo paradajok, prírodný jogurt/prírodný tvaroh s čerstvo nakrájaným ovocím, malá misa prírodného müsli s mliekom, veľký pohár mlieka s trochou kakaa alebo podobne.
Na prestávky v škole je chlieb/rožky/chrumkavý chlieb tradične preliaty klobásou/syrom a čerstvou zeleninou. Okrem toho by vždy malo byť zahrnuté čerstvé ovocie a zelenina. „Výber nápojov je rovnako dôležitý ako jedlo. Odporúčame pre zmenu veľkú fľašu čistej vody alebo rozprašovač džúsu alebo čaju, “radí Anett Behrendt.
Realita v našich rodinách je, bohužiaľ, často iná - zje sa príliš veľa sladkého, mastného a rýchleho občerstvenia. Okrem toho medzi deťmi nie je dostatok pohybu na čerstvom vzduchu. Sladkosti, pochúťky, sušienky alebo cola nemajú počas týždňa u detí miesto. „Pre malé potešenie je možné použiť lízanku alebo maškrtu, ak sa im rodičia alebo deti nechcú úplne zaobísť.“
Odroda na obed
O slávnej prestávke na obed je vždy veľmi diskutovaná téma - niektoré deti/dospievajúci dostanú každý deň teplý obed, iné navštívia pekáreň alebo snack bar za rohom a niektoré majú vo svojom „obedári“ nejaké rezervy, ktoré si priniesli z domu - podľa toho, ako dlhý školský deň a ako je regulovaný s ďalšou starostlivosťou v jednotlivých rodinách.
Tu stále platia odporúčania: jedna porcia rýb dvakrát týždenne, jedna porcia mäsa dvakrát týždenne, počas zvyšných dní sú to napríklad cestoviny alebo ryžové jedlá so zeleninou, dusené jedlá, polievky alebo iné vegetariánske jedlá.
„Každý, kto nestihne každý deň jesť teplé jedlo, by tak mal urobiť najneskôr do víkendu,“ vysvetľuje Anett Behrendt. "Celá rodina je zvyčajne spolu cez víkend." To je skvelé na spoločné varenie. Najlepšie je, ak máte hneď o niečo viac, aby ste mohli využiť to, čo vám zostalo počas pracovných dní. “Cez víkend by ste mali experimentovať s exotickými, predtým neznámymi druhmi ovocia a zeleniny, novými receptami, zdobiť jedlo alebo jednoducho prestrieť stôl úplne iným spôsobom.
Popoludní výživový poradca odporúča študentom dať si malé jedlo z ovocia/zeleniny alebo jogurtu/tvarohu alebo malé müsli. Lahodný koláč alebo sušienky sú považované za vrchol víkendu a počas týždňa by nemali hrať žiadnu rolu.
Denná večera je príležitosť na jedlo, pokiaľ je to možné, s celou rodinou. Nemal by chýbať ďalší farebný tanier na zeleninu. V každom prípade výživový poradca odporúča jesť v spoločnosti čo najčastejšie. „Každý sa schádza, podáva správy o dni, ktorý doteraz zažil, môže diskutovať o zajtrajšku a dokonca pripraviť sendviče. Je to tiež pekný rituál, ktorého sa môže každý držať. “
Samozrejme, je v poriadku hrešiť, hovorí Anett Behrendt. Nemá zmysel všetko popierať a robiť len bez toho. Tí, ktorí sa držia nasledujúcich rád, už urobili veľa správne:
- Dostatočná hydratácia, najlepšie voda a nesladený čaj
- tri ruky denne čerstvá zelenina a dve ruky čerstvé ovocie (najlepšie sezónne)
- Aspoň dve porcie mliečnych výrobkov denne (prírodný jogurt/prírodný tvaroh/cmar atď.)
- ryby dvakrát týždenne/mäso dvakrát týždenne; Inak vegetariánska kuchyňa s dostatkom rastlinných bielkovín (orechy/semená, sója, strukoviny atď.)
- denné cvičenie, najlepšie na čerstvom vzduchu (minimálne 2 hodiny!)