Čo vlastne obsahujú komerčné jogurty

Dvaja odborníci na výživu išli do supermarketu a analyzovali, ktoré výrobky sú uvedené a čomu by sa mali spotrebitelia vyhnúť.

Michael Pollan a Michael Moss sú odborníci na výživu a tento projekt uskutočnili pre New York Times.

Prešli sa po regáloch supermarketu a hovorili o úskaliach výrobcov potravín a o výrobkoch, ktoré môžete ľahko vložiť do nákupného košíka.

Podľa týchto dvoch by sa jogurtom malo vyhnúť. Obsahujú veľa cukru, dokonca viac ako záhyb Coly, píše Food Story.

Michael Pollan tiež vysvetlil, prečo je v jogurtoch toľko cukru: „Raz som sa výrobcu jogurtov opýtal, prečo nevyrába výrobky s menším obsahom cukru. Odpovedal, že musí dať veľa cukru, pretože ak tak neurobí, urobte to, predá sa oveľa menej ako v priemysle. Ak váš konkurent dá viac cukru, predá sa viac. ““

---