Čokoláda VitMATINA ovplyvňuje vstrebávanie vápniku v tele Medlife

Čokoláda obsahuje oxalát - prírodnú zlúčeninu vyrobenú z kakaových bôbov - ktorý môže brániť absorpcii vápnika. Vápnik sa viaže na oxalát v črevách a obmedzuje vstrebávanie vápnika do krvi. Ľudia s obličkovými kameňmi, ktoré sa môžu vyskytnúť pri nadmernom množstve oxalátu v moči, by mali obmedziť množstvo oxalátu v ich jedálničku.

Nie je jasné, či konzumácia čokolády spôsobuje zdravotné problémy ľuďom s vysokým obsahom vápnika. Štúdia z roku 2008 zistila, že staršie ženy, ktoré pili jednu alebo viac porcií čokolády denne, mali nižšiu hustotu kostí ako ženy, ktoré pili menej porcií čokolády. Vedci sa domnievajú, že to môže byť spôsobené skutočnosťou, že oxalát inhibuje absorpciu vápnika, ale môže to byť aj kvôli obsahu cukru v čokoláde, ktorý môže zvyšovať vylučovanie vápnika. Čokoláda navyše obsahuje flavonoidy, ktoré sa považujú za zdraviu prospešné.

Je potrebný ďalší výskum, aby sa dalo úplne určiť, či čokoláda ovplyvňuje pevnosť kostí.

Ak jete jedlá, ktoré obsahujú odporúčanú dennú dávku vápniku a vitamínu D, a cvičíte, je nepravdepodobné, že by mierna konzumácia čokolády nepriaznivo ovplyvnila zdravie kostí.

Redactia MedLive

Každé ráno vám vitMATINA ponúka jasné a stručné rady pre zdravý a harmonický život.

---