ČOKOLÁDOVÁ DIÉTA; Film K22

(Originálny názov „Slim through chocolate“)

Diana Löbl

Spotrebiteľa každý deň oblbujú pochybné „vedecké“ štúdie. Kto má na svojej strane vedu, môže dnes predať takmer všetko: Či už to bude jogurt, kukuričné ​​vločky, mlieko, sójové výrobky - alebo diéty. Čestní vedci uskutočnili rozsiahle štúdie, aby to „dokázali“. Aké vedecké sú však tieto štúdie skutočne?

Reklamné slogany sú sľubné, výsledky však vytriezvúce. Príliš málo obéznych ľudí chudne dlhodobo diétami. Napriek tomu nespočetné množstvo štúdií tvrdí opak. Vedecké štúdie sa netýkajú iba významných spoločností na chudnutie, ako sú Weight Watchers, ale aj vyhľadávačov stravy ako Monignac alebo Atkins. A ľuďom s nadváhou, ktorí zlyhávajú v strave, sa dá vyčítať, že je to ich vlastná chyba - pretože vysoko vyznamenaní profesori oficiálne „zaručujú“ úspešnú stravu.

Diana Löbl a Peter Onnecken sa touto témou zaoberajú a odhaľujú, ako stravovací priemysel v Nemecku a Francúzsku systematicky využíva vedu. Neustále sú zverejňované pochybné štúdie, ktoré majú zjavne plniť jediný účel: podporiť podnikanie v priemysle za niekoľko miliárd eur.

V Nemecku hovoria kritici dokonca o karteli odborníkov na výživu. Probíhajú pochybné stravovacie štúdie, ktoré sľubujú úspech v krátkom období vyšetrovania, avšak pri dlhodobom testovaní sa neosvedčili. Pozitívne výsledky štúdie sú publikované v renomovaných časopisoch a presviedčajú čitateľov a lekárov, aby odporúčali zodpovedajúce diéty.

Autori tohto filmu ilustrujú, ako dobre funguje „vedecký slogan plachiet“, uskutočnením a zverejnením vlastného štúdia stravovania, čo je také absurdné, že ho vlastne nemožno brať vážne. Podarí sa im vedecky „dokázať“ na pätnástich probandoch, že čokoláda je najlepším urýchľovačom stravovania vôbec? Dostane vás „čokoládová transformácia“ skutočne do formy?

  • Scenár a réžia: Diana Löbl, Peter Onneken
  • Kamera: Jean-Marc Junge
  • Strih/postprodukcia: Karim Aberkane
  • Mixovanie zvuku: Peer Hoffmann
  • Výskum: Maria Anna Tappeiner
  • Výrobca: Wolfram Giese
  • Redakčná spolupráca k22: Christiane Fernbacher
  • Redakcia: Linde Dehner

Produkcia filmu k22 v mene ZDF

V spolupráci s arte

Prvé vysielanie: 5. júna 2015

História pôvodu ...

Spoločnosť k22film založili v roku 2011 Ralf Blasius a Wolfram Giese. Malá začarovaná ulička v Mainzi, presnejšie Kapuzinerstraße, nám požičala „K“, zatiaľ čo „22“ označuje určité číslo domu ... (z duchovného hľadiska je 22 tiež počet dokončených).