Čokoládové a avokádové hľuzovky

Zdravý a rýchly dezert, vegánsky alebo nalačno:

avokádové

Suroviny na 10-12 hľuzoviek

  • 1 avokádo copt
  • 3/4 šálky (130 g) rozpustenej tmavej čokolády
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu/esencie alebo 1/2 vrecúška vanilkového bourbonového cukru
  • 1/4 lyžičky škoricového prášku
  • kakaový prášok/kokosové vločky/jadrá vlašských orechov

Príprava

Tmavú čokoládu rozpustite v miske v mikrovlnnej rúre, potom zmiešajte s rozdrveným avokádom alebo mixérom, až kým nevznikne homogénna pasta. Potom pridajte vanilku a škoricu, potom ich vložte do chladničky na 30 minút. Keď je zmes studená a stuhnutá, formujte ručne guľky a podľa želania ich pretiahnite cez kakaový prášok, kokos alebo mletý orech.

Tip: Ak je čokoláda veľmi horká, pridajte 3-4 datle namočené v teplej vode na 20 minút, ktoré zmiešajte s jadrom avokáda.