Čokoládové čokolády z horúcej čokolády na Malorke - Mallorca pre deti
Občas sa ochladí aj na Malorke. V niektorých rokoch viac ako v iných. Ale aj keď teploty zriedka klesnú pod nulu, vždy sa dodržiava jedna tradícia: horká čokoláda. To je zvyčajne sprevádzané churros alebo ensaimada. Takto vyzerá útulný zimný deň na Malorke.
Cukor na raňajky
Hovorme o kultúrnom šoku. Čo máš na raňajky? Určite nie churros a čokoládové caliente, mastné sušienky s hustou čokoládou. V Španielsku sú to prijateľné raňajky. Aj po rokoch ochotnej integrácie mi toto predávkovanie cukrom robí nevoľno.
Nie je jasné, odkiaľ vysokokalorické jedlo vzniklo. Niektorí tvrdia, že to boli čínski pekári. Ostatní hovoria, že to boli španielski pastieri. Celé to možno vysledovať až do 15. storočia na juhoamerických kakaových plantážach.
Horká čokoláda: tradícia
Führer bol hustou kakaovou súčasťou vianočnej večere. Po účasti na vianočnej omši Misa del Gallo sa ensaimada zjedla s rodinou a namáčala sa v čokoláde. Dnes sú vianočné večere o niečo väčšie. Ale stále je tu horúca čokoláda.
Na rozdiel od jednoduchého kakaa je mallorský horúci nápoj skutočne to, čo naznačuje jeho názov. Silný. Sladké. Na moje chuťové poháriky príliš sladké. Stíham naraz iba pár dúškov. Potom sa to pre mňa stane príliš hrubým.
Môj manžel a moje deti, miestni ľudia, niekedy to nestačí. Nielenže všetko vyprázdňujú, ale aj jedia ensaimadu, coca de patata alebo churros. Extra kalorické bomby. Ale s tým sú v dobrej spoločnosti. Väčšina čokolád na Mallorke nie je známa len čokoládou, ale aj všetkým možným sladkým pečivom.
Na mape
Pretože horká čokoláda je tu na ostrove skutočne vecou, existuje aj nespočetné množstvo barov a kaviarní, kde si môžete dať nálož cukru. Ak by ste teda chceli vyskúšať mallorskú čokoládovú čokoládu, nižšie sme uviedli niektoré miesta, kde sa môžete veľmi dobre najesť a napiť.