Čokoládové mikrovlnné muffiny od šéfkuchára Rumo-Urs

fixné muffiny z mikrovlnky. Vyrobí 6 kusov.

prísady

4 lyžice	Múka
4 lyžice	cukor
2 lyžice	Kakaový prášok, silne odolejovaný
½	Vajce
3 lyžice	mlieko
3 lyžice	Olej, neutrálny
¼ pck.	prášok do pečiva
n. B.	Čokoládové posýpky

príprava

Zmiešajte všetky ingrediencie a vložte do silikónových foriem alebo keramických foriem na suflé. Môžete tiež použiť papierové návliečky, ak nechcete vykladať návliečky, ktoré sa potom vložia do silikónovej formy.

Napoly naplňte formy a vložte do mikrovlnnej rúry. Mne stačí 1,5 minúty, ale to záleží na mikrovlnke. Vždy urobím 60 sekúnd a potom ďalších 30 - jednoducho si to vyskúšajte. Najlepšie je nechať ho vychladnúť v silikónovej forme, inak bude dosť suchý.

Najlepšie chutí teplá, možno aj s vanilkovou zmrzlinou! Môžete tiež pridať škoricu, možno aj nahradiť mlieko červeným vínom, ale to druhé som ešte neskúšala.

Ideálne pre tých, ktorí rýchlo túžia po čokoládovom koláči - a to aj bez rúry. Spravidla sa robí večer, keď sa rýchlo cítime ako čokoládový koláč.

---