Výrobky Dukan - 1. fáza - Útok - Dukanova fáza

Prvou fázou Dukanovej diéty je útočná fáza, nazývaná tiež fáza čistého proteínu, skrátene PP. Radikálna zmena stravovania a výlučné používanie bielkovinových jedál povedie k rýchlemu chudnutiu. V tejto fáze bude konzumovať iba 72 povolených potravín živočíšneho pôvodu (chudé hovädzie a teľacie mäso, hydina, menej kačíc a husí, králičie mäso, ryby, morské plody, vajcia, mliečne výrobky s 0% tuky), chudú morčaciu alebo kuraciu šunku.

Množstvo jedla nie je nijako obmedzené, okrem vaječného žĺtka a konzumácie najmenej jeden a pol litra vody je povinné. Môžu sa tiež konzumovať ľahké nealkoholické nápoje za predpokladu, že neobsahujú viac ako jednu kalóriu na pohár a neobsahujú ovocnú dužinu.

Okrem toho sa v tejto fáze odporúča každý deň skonzumovať polievkovú lyžicu a pol ovsených otrúb. Ovsené otruby, bez výrazného kalorického príjmu, sú bohaté na pektíny a rozpustnú vlákninu, pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a znižovať hladinu cholesterolu.

V tejto fáze je tiež dovolené konzumovať lyžicu plodov goji denne, bez toho, aby to bolo povinné, ako je to v prípade ovsených otrúb.

Fáza I trvá 1 až 10 dní v závislosti od počtu kilogramov na chudnutie. Všeobecne sa útočná fáza 3 dni odporúča pri strate menej ako 10 kilogramov, 5 dní pri terči 10-20 kilogramov a 7-10 dní pri strate viac ako 20 kilogramov. Neodporúča sa, aby táto fáza trvala viac ako 10 dní.

---