Čokoládové sušienky - vestník zdravia

zdravia

Trvalo to:

- 2 lyžice nesladenej jablkovej omáčky

- 1 šálka a 2 lyžice špaldovej múky alebo celozrnnej pšeničnej múky

- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny

- 110 gramov tmavej čokolády osladenej nasekaným maltitolom

Príprava cesta:

V hlbokej miske zmiešajte maslo s xylitolom, až kým sa nevytvorí penivý krém. Cestom pridáme jablkovú omáčku.

Samostatne rozšľaháme vajíčko s vanilkovým extraktom a spojíme s maslom.

V inej miske zmiešame múku, soľ a sódu bikarbónu. Do kompozície postupne pridávajte múku. Dobre premiešame, potom pridáme nasekanú čokoládu.

Vložte do misky pergamenový papier vymastený maslom a polievkovú lyžicu kompozície, tvoriacu malé sušienky, vo vzdialenosti asi 3-4 cm od seba. Pečieme pri 350 stupňoch 10 - 12 minút, alebo kým nebudú sušienky zhnednuté. Takto pripravené sušienky sú po vybratí z rúry mäkké, cez noc však tvrdnú a sú chrumkavé.

Suroviny na: 25-30 kusov.

Na porciu: Kalórie 41,8 Sacharidy 6,7 g Vláknina 0,5 g Tuky 2,2 g Sodík 33,5 g Čisté sacharidy 1,8 g