Čokoládový kávový koláč s receptom na omáčku z granátového jablka; Melitta

Január sa chýli ku koncu a pomaly sme všetci mali nechať náš vianočný a novoročný stres za sebou a postupne prichádzať v novom roku 2017. Aj keď sú dni ako každé iné, prvý januárový deň je pre mňa vždy chaotický. Nejako sa moja hlava usadí na resetovaní a nadobudne pocit, že všetko riešim úplne iným a novým spôsobom, čo vedie k neporiadku. Nechajme však nezmysly za sebou spolu a aký je najlepší spôsob, ak nie lahodným hriechom čokolády, kávy a granátových jabĺk. Áno, čítate správne, dnes vám doručujem Výber roka z Melitty bomba prebudenie-duša-pohodlie-make-up-ovocná-zdravá-bomba, ktorá úplne dorazí v novom roku. Keďže Melitta sa nepokazila, mám potom aj bombastickú tombolu, takže tvoje ústa budú otvorené!

Rok potrebuje nové hriechy.

Pravdepodobne sa všetci snažíte dodržať svoje predsavzatia pre zdravší život a chudnutie - rovnako ako ja - a práve teraz ma preklínať. Ale buďme úprimní, celé toto odriekanie má zmysel iba vtedy, ak si každú chvíľu niečo doprajete. A keďže kalórie majú údajne stáť za to, prichádzam s niečím zvlášť chutným, s ktorým sa Cheatday tak oplatí a nemusíte mať naozaj zlé svedomie.

Budík luxusný.

Momentálne sa do toho dostávate? Jediná vec, ktorá mi pomáha, je veľká, obrovská šálka kávy. Najlepšie by bolo samozrejme pridať čokoládu. A tiež niečo ovocné a svieže pre vaše svedomie a chuť. Myšlienkový proces v mojej hlave prebiehal tak alebo tak, keď som hľadal vhodný recept na Melittov nový výber roka. Myšlienka sa začala mokacovým tvarohovým koláčom, prešla na čokoládový koláč a skončila sa klasikou s tým istým - čokoládovým koláčom, ktorý dnes máme orechovou notou kávy Melitta a ideálne zodpovedajúcou kyslou zložkou Dajte granátové jablko také špeciálne. Niekedy je predsa len klasika najlepšia, koniec koncov, bezdôvodne sa tak dlho neosvedčí.

Je v ňom ovocie, takže je zdravé.

Prečo práve granátové jablko? Okrem toho, že milujem granátové jablká a sú skutočne zdravé, je granátové jablko vlastne aj chuťovou nuansou aktuálneho výberu roku BellaCrema - znie to ako dokonalá zhoda. Nikdy by ste nemali meniť víťazné tímy. Všetci navyše musíme trochu podvádzať svoje svedomie a to urobíte najlepšie, ak zmiešate malé hriechy so zdravou notou a budete sa sústrediť iba na ne ^ ^. Uvidíte, myslel som na všetko - dokonalá kombinácia chutí spĺňa vaše chápanie zdravia. Ale teraz som sa už potuloval naozaj dosť dlho, poďme konečne na lahodný, ľahký recept.

Suroviny na čokoládový kávový koláč s

• 200 g Poleva z tmavej čokolády
• 160 ml čerstvo uvarenej kávy Melitta - výber roka BellaCrema
• 250gr. maslo
• 245 g. cukor
• 4 vajcia
• 280gr. Múka
• 80gr. Kakaový prášok
• 1/2 čajovej lyžičky perníkového korenia (alebo škorice, podľa toho, čo uprednostňujete)
• 2 štipky soli
• 3 lyžičky prášku do pečiva
• 250gr. Mascarpone
• 200 g Prírodný jogurt (3,5%)

• 185 g tmavej čokolády
• 130 ml. krém

• 1 granátové jablko
• 2 lyžičky škrobu
• 140 ml pomarančového džúsu

• Múku a maslo vymastíme na panvici

Príprava:

Najskôr si pripravte formu na pečenie, ktorú vymastite maslom a vysypte múkou. Teraz si to môžete zatiaľ odložiť.

Rúru predhrejte na horné/spodné teplo na 180 ° C.

Kávu uvarte a vložte do hrnca s čokoládou. Pri miernej teplote necháte čokoládu rozpustiť v káve a stále ju miešajte, aby sa nič nehromadilo. Hrniec ste zatiaľ tiež odložili.

Teraz prichádza na rad skutočné cesto. Múku, prášok do pečiva, soľ, kakao a perníkové korenie spolu zmiešame v miske.

Maslo minútku prešľaháme a potom pridáme cukor. Maslo a cukor vyšľahajte do peny. Teraz po jednom pridáme vajcia k maslu a zašľaháme. Teraz pridajte mascarpone a prírodný jogurt. Všetko spolu dobre premiešame.

Teraz striedavo pridávate múčnu zmes a kávovú čokoládu a všetko spolu miešate, kým nevznikne hladké cesto. Vložte krémové cesto do formy s pružnými formami (24 - 26) a na vrchu nechajte trochu viac vzduchu, pretože sa zdvihne a nechcete, aby pretieklo. Vložte ho do rúry na 35 - 45 minút.

Torta pripravená a vychladnutá? Perfektné, potom to pokračuje s čokoládovým krémom.

Čokoládu a smotanu jednoducho zohrejte v hrnci a miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nemáte peknú omáčku. Toto dáte nad koláč a najlepšie tak, aby trochu stieklo po okraji - vyzerá to jednoducho chutne.

Pokiaľ ide o omáčku z granátového jablka, ošúpte granátové jablko alebo vyberte všetky semiačka (uistite sa, že s vami nie je pokožka) a vložte ich do hrnca. Potom vyberiete 2 lyžice semienok granátového jablka a odložíte ich. Teraz pridáte pomarančový džús a škrob (najlepšie zmiešajte škrob v šálke s dúškom pomarančového džúsu tak, aby sa nevytvorili hrudky). Semená granátového jablka môžete opatrne stlačiť, aby ste získali trochu viac šťavy. Teraz vložte sporák a priveďte do varu - nezabudnite miešať. Začína to byť čoraz hustejšie? Skvelé, potom ho vyberte z rúry a nechajte omáčku trochu vychladnúť, pretože tak bude ešte pevnejšia. Jednoducho polejte koláčom a na vrchu ozdobte ‘čerstvé’ jadierka, ktoré boli predtým odložené. A už máte neskutočne lahodný a šťavnatý koláč, ktorý stojí za každú kalóriu - verte mi!

Súťaž.

Teraz prichádza okamih, na ktorý všetci čakali - vyhlasujem súťaž a áno, už teraz žiarlim na víťaza! Máte možnosť jedného Ročná ponuka (!) Výberu roka od spoločnosti Melitta zmocniť sa a aby ste si ho mohli vychutnať naplno, má Melitta ďalšiu Kávovary zabalené v balení. Nie je to absolútne obrovské kladivo? Keby to nebolo maximálne nespravodlivé, zúčastnil by som sa sám ^^. Ale žiadna zábava, toto je skutočne rozprávková výhra - rok kávy pre vás! - ktorú udeľujem každému z vás, musíte len skúsiť šťastie!

Podmienky účasti.

Aby ste sa mohli zúčastniť bombastickej súťaže, musíte dodržať niekoľko maličkostí, ale to pre vás nie je nič nové ...

• Povedzte mi, prečo súrne potrebujete každoročnú dávku kávy! A nechajte mi možnosť kontaktu.
• Žijete v Nemecku a máte najmenej 18 rokov.
• Ak ma budete sledovať na Facebooku a/alebo Instagrame, dostanete lístok navyše (pridajte + fb alebo + insta).
• Účasť začína okamžite a končí 25. februára 2017 o 18:00 hod.
• Bavte sa a nech sa vám darí!

* Veľká vďaka spoločnosti Melitta za sprístupnenie tejto fantastickej ceny!

Súťaž je uzavretá!

Som skutočne nadšený z vašej aktívnej účasti a všetkých úžasných komentárov - za to patrí veľká vďaka!

Rád by som udelil túto cenu každému z vás, ale bohužiaľ je tu zvyčajne iba jeden výherca, ktorého si teraz vybrala šťastná víla:

Wow! Wow! Wow! Tento koláč je úplne úžasný! Káva, čokoláda a potom semiačka granátového jablka navrch ... to musí byť hriech! Pre mňa, kávová teta, je tento koláč jednoducho geniálny a určite ho upečiem budúci týždeň 😉
Keďže ja a môj manžel - obaja notorickí pijatelia kávy - potrebujeme minimálne ich 4 až 5 šálok kávy denne (!), Bola by výhra absolútnym snom. Plne automatický kávovar by mi navyše bol záchranou počas horúcej poslednej fázy mojej štátnej skúšky, ktorá by mi mohla nonstop dodávať čerstvo uvarenú kávu. A povedzme si pravdu: káva z plne automatického stroja jednoducho chutí nekonečne dobre a zostáva potešením

---