Coleslaw šalát so zelenými jablkami a červenou kapustou - šéfkuchár Nicolaie Tomescu

Coleslaw šalát so zelenými jablkami a červenou kapustou

Coleslaw šalát so zelenými jablkami a červenou kapustou, jedlo, ktoré sa v poslednej dobe udomácnilo u nás, ideálne k steakom, hamburgerom alebo ako také.

Dnes navrhujem šalát Coleslaw s červenou kapustou a zelenými jablkami, špeciálny variant, ale rovnako chutný a zároveň dobre vyzerajúci.

Je čerstvý, dobre sa hodí, ako som už povedal, ako príloha k steakom, ale aj ako rýchle občerstvenie. Použil som ho na natiahnuté bravčové mäso vyrobené z libanonských tyčiniek na kebab a bolo to tak ocenené, že sa ma všetci pýtali na recept a vzhľad, je čas.

Jeho výroba je veľmi jednoduchá, má málo prísad, je jednoduchá a prístupná pre každého. Pre úspech stačí dodržať niekoľko krokov a môže sa skladovať až 2 dni v chladničke bez poškodenia jeho chuti a vzhľadu.

Sledujte zoznam ingrediencií a spôsob ich prípravy.

Môžete ma tiež sledovať na Instagrame, kliknúť na fotografiu.

Alebo na stránke na Facebooku kliknite na fotografiu.

Ako pripraviť šalát Coleslaw so zelenými jablkami a červenou kapustou.

prísady:

• 1 kg červenej kapusty
• 500 g zelených jabĺk, najlepšie Grany Smith
• 150-200 g majonézy
• 150 g gréckeho jogurtu s 10% tuku
• 3-4 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 2 lyžice medu
• Soľ a korenie podľa chuti
• Voliteľné: mrkva, orechy, hrozienka atď

Spôsob prípravy:

Kapustu očistíme od vonkajších listov a nakrájame na juliennes. Dajte na ňu štipku soli a premiešajte ju tak, aby zmäkla a nechala prebytočnú šťavu.

Jablká umyjeme a očistíme od výsevného boxu a chvostov. Nakrájame ich na juliennes a posypeme ich citrónovou šťavou.

Kapustu dobre vyžmýkajte a vložte do misky s jablkami, majonézou, jogurtom, medom a korením, zľahka premiešajte stierkou.

Je pripravený na podávanie, jednoduchý, rýchly a chutný! Kde sme tiež umiestnili skutočnosť, že je tiež dobre vyzerajúci.

---