Coleslaw USA recept EDEKA

Šalát z bielej kapusty so zelenou paprikou z amerického stredozápadu.

recept

  • Na obväz:
  • 60 ml jablčného octu
  • 50 gramov cukru
  • 0,5 lyžičky horčicového prášku, anglicky
  • 0,5 ČL zelerových semien
  • 3 lyžice slnečnicového oleja
  • soľ
  • korenie
  • Pre coleslaw:
  • 750 g bielej kapusty
  • 1 struk zeleného korenia
  • 1 cibuľa
  • 1 polievková lyžica petržlenovej vňate

Štvrtok kapusty, odstráňte stopku, potom nakrájajte na jemné prúžky. Papriky na štvrtiny, odstráňte stonku, semená a biele deliace steny, dužinu nakrájajte na malé kocky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kúsky. Vložte zeleninu do misy a premiešajte.

Vložte ocot, cukor, zelerové semiačka a horčicový prášok do malého hrnca a zohrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte 60 ml vody a oleja a dochuťte soľou a korením.

Ešte bylinkovú zmes zalejeme ešte horúcou bylinkovou zmesou, všetko dobre premiešame a necháme 5 hodín lúhovať.