Cookies s kokosovou náplňou - recepty s Ginou Bradea
Sušienky s kokosovou plnkou: jemné, mierne chrumkavé, s dostatkom plnky. Recept, ktorý sa pripravuje veľmi ľahko, rýchly recept.
Jedná sa o jednoduché a chutné recepty, ktoré sa dajú ľahko pripraviť podľa chuti každého.
Ingrediencie na recept na sušienky s kokosovou plnkou
- Na cesto
- 200 g múky
- 100 g cukru alebo medu
- 1 alebo
- 100 g masla
- Lyžička sódy bikarbóny alebo organického prášku do pečiva
- Na kokosovú plnku
- 100 g kokosových vločiek
- 1 vaječný bielok
- Lyžica cukru
- 5 lyžíc mlieka
- 50 g karobu alebo kakaového prášku
Ako pripraviť recept na cookies s kokosovou náplňou?
Miešame mäkké maslo spolu s cukrom, kým nevznikne krémová kompozícia, pridáme karobový prášok a vajíčko a miešame, kým sa celá kompozícia nehomogenizuje.
Prášok do pečiva zmiešame s múkou a hnetieme, kým nezískame nelepivé cesto.
Ak vám cesto vyjde príliš tuhé, môžete pridať niekoľko lyžíc mlieka.
Pokiaľ ide o kokosovú plnku, z bielkov vyšľahajte sneh, kým z neho nevznikne tvrdý sneh. Pridajte 5 lyžíc mlieka a vložte kokosové lupienky. Získané cesto bude drobivé, nespracované.
Cesto rozdelíme na 10 rovnakých častí a vytvarujeme guľky. Každú guľku natrieme valčekom a do ich stredu dáme asi 2 čajové lyžičky kokosu.
Zdvihla som okraje cesta a dobre som ich uzavrela, vytvorila som guľku a trochu ich sploštila.
Vložte ich na 30 minút do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia.
Recept a fotografie patria Alexandre Chitas a zúčastnite sa s týmto receptom na Veľkej zimnej súťaži 2019: varte a vyhrajte
Viac receptov od Alexandry Chitas nájdete tu.
Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 9,25.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Sušienky s kokosovou náplňou