Cookies s maslom a kokosom videorecept Laura Laurențiu

Recept na sušienky s maslom a kokosom, jednoduchý na prípravu, so špeciálnym venovaním pre Lauru:)! Aj keby som recept na sušienky s maslom a kokosom venoval Laure, o ktorej viem, že je pre tento druh koláčov vášnivá, samozrejme každý ju môže vyskúšať, sú vyrobené v hre a budú vynikajúce s čajom alebo kávou.

maslom

Zloženie Cookies s maslom a kokosom:

  • 200 gramov masla s 82% tuku
  • 2 žĺtky
  • 100 gramov práškového cukru
  • 1 vrecúško vanilkového cukru
  • 250 gramov múky
  • 50 gramov kokosových vločiek
  • 1 štipku soli
  • 1 hrot noža na prášok do pečiva
  • 150 - 160 ml. studeného mlieka
  • navrch: 1 - 2 polievkové lyžice práškového cukru zmiešané s rovnakým množstvom kokosu

Varenie masla a kokosových sušienok:

Tu je video verzia tohto receptu na sušienky s maslom a kokosom, nižšie nájdete verziu s textom a obrázkami krok za krokom:

Príprava v textovom formáte (na tlač)

1. Tieto cookies s maslom a kokosom majú jednoduchý spôsob, ako si ich pripraviť ako dobrý deň:): mäkké maslo (pri izbovej teplote), soľ, práškový cukor a vanilkový cukor rozšľaháme mixérom, kým nevznikne krém. Pridajte 2 žĺtky a intenzívne premiešajte.

2. Pridajte múku zmiešanú s kokosovými vločkami a práškom do pečiva. Dávajte pozor, aby ste nemiešali príliš veľa, iba toľko, aby sa dali zapracovať, inak nebudú cookies jemné.

3. Postupne po troškách pridávajte studené mlieko, až kým nezískate cesto na sušienky konzistencie hustého krému.

4. Zapnite rúru a nastavte ju na 165 stupňov Celzia. Cesto na maslové sušienky dajte do misy, ku ktorej je pripevnený vrch s hviezdicovým otvorom, čo najširšie (2 - 3 cm. V priemere). Cookies vytvarujte do plechu pokrytého papierom na pečenie. Dal som im tvar krúžku asi 4-5 cm. v priemere, ale môže vytvárať aj tyčinky. Je dôležité, aby všetky mali približne rovnakú hrúbku, čo znamená neustále tlačiť na okrasnú pózu a pohybovať sa tiež konštantnou rýchlosťou. Mám 3 zásobníky (70 kusov, posledný zásobník nebol naplnený).

5. Na každú z našich sušienok posypte trochou práškového cukru zmiešaného s kokosom.

6. Takto vytvorené sušienky sa dávajú so studeným podnosom (dávam ich asi na 7-8 minút do mrazničky), kým nestvrdnú. Potom vložte plech do predhriatej rúry na 165 stupňov. Pečieme 12-14 minút, kým nezačnú mierne dookola jemne hnednúť.

Cookies s maslom a kokosom vyberte z rúry a pred prekrytím ich nechajte úplne vychladnúť (najlepšie na grile). Sú jemné a lahodné, zvonka mierne chrumkavé, ale vnútri dosť jemné, jemné, s jemnou chuťou masla, vanilky a kokosu.

Pozri komentáre

Recept som urobila aj dnes, ale nemyslím si, že ho už stihnem. Nedopadlo to vôbec dobre, koláčiky sa pred zhnednutím na dne pripália, nie je to vôbec skvelý recept; múka potrebuje viac.Vôbec to neodporúčam, je mi ľúto márne skonzumovaného masla.

Je mi ľúto, že vaše súbory cookie nefungovali, a áno, rovnako je mi ľúto vyhodených surovín. Prídete však a vyčítate receptu toľko presvedčenia, že ste zlyhali:). „Cookies horia na dne pred zhnednutím“ - v skutočnosti VÁŠ Cookies horeli pred zhnednutím, „múka potrebuje viac“ - pozrite sa, iní nepotrebovali viac múky! Toto je recept, ktorý vyskúšalo veľa ľudí, ktorých cookies dokonale fungovali. Hádam sa prečo? Nie preto, že by boli trochu opatrnejší a nečítali medzi riadkami?
Tu je recept, ktorý vyskúšala Licuța Marinová na svojom blogu, úspešný, posiela mi poďakovanie: http://licutamarin.blogspot.ro/2011/06/fursecuri-cu-unt-si-cocos.html
Rovnaký recept, ktorý vyskúšala Rocsy z rocsyinbucatorie a bol zverejnený na jej blogu, tiež potešil výsledkom: http://rocsyinbucatarie.blogspot.ro/2013/03/fursecuri-cu-unt-si-cocos.html
Pridajte k týmto dvom úspechom päť fotografií s rovnako úspešnými produktmi, ktoré nahrali čitatelia (môžete ich vidieť nad formulárom na vyjadrenie komentára) a zamyslite sa, ak je problémom tento recept, ktorý neodporúčate.

Je mi ľúto, že som bol taký žieravý. Asi preto, že som musel vyhodiť koláčiky. Možno keby som dal viac múky, dopadlo by to dobre, alebo by som teplotu rúry nenastavil správne. Ak môžete odstrániť môj komentár, urobte to! Váš blog je obdivuhodný a ja ho použijem ako inšpiráciu. Prepáč !