Cozze alla marinara - recept

Pre tých, ktorí radi jedia morské plody, je určený tento recept Cozze alla marinare. Skvelé a ľahké jedlo, ktoré si môžete vychutnať.

cozze

g čerstvých mušlí Kus mletého korenia Ks strúčiky cesnaku Lyžice olivového oleja Štipka oregana Bund Peterli štipka soli ml suchého bieleho vína Schb biele pečivo
2000
1
4
6.
1
2
1
125
4
  1. Mušle dobre oprášte hrubou kefou pod studenou tečúcou vodou a vyberte ich. Okamžite odstráňte mušle, ktorých mušle sú otvorené alebo poškodené. Mušle dobre scedíme v cedníku.
  2. Olúpte strúčiky cesnaku. Petržlenovú vňať umyte a poriadne pretrepte. 3 strúčiky cesnaku a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. S Blitzhacker to funguje veľmi dobre.
  3. Vo veľkom kastróle rozohrejeme olej. Na oleji za stáleho miešania asi 5 minút na miernom ohni osmažíme cesnak a petržlenovú vňať. Prilejeme biele víno a ochutíme oreganom, korením a troškou soli.
  4. Vložte mušle do tohto vývaru a paru zakryte na silnom ohni. Otvorenie väčšiny misiek trvá asi 8 minút.
  5. Medzitým si opečieme krajce chleba a prudko ich potrieme zvyšným strúčikom cesnaku.
  6. Mušle a vývar rozložte na predhriate polievkové taniere a neotvorené mušle vyberte. Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte. Prejdite s ním chlieb.

Na stôl položte ďalšiu dosku pre prázdne mušle.

PODOBNÉ RECEPTY

alla

Vaječné rezance s krevetami

Pre milovníkov morských plodov je tento jednoduchý recept kulinárskym pôžitkom: cestoviny s chvostom krevety v krémovej omáčke.

cozze

Mangové kari krevety

Exotické krevety s mangom a kari pre prima hlavný chod. Jednoduchý recept na vynikajúce jedlo.

marinara

Morský šalát - zelené riasy s teplými zemiakmi

Tento recept na zdravý šalát so zelenými morskými riasami sa podáva so zemiakmi a je bohatý na vitamíny.

cozze

Špagety všetky vongole

Najmä v talianskych pobrežných oblastiach sú špagety alle vongole rozšíreným a obľúbeným cestovinovým jedlom.

cozze

Rizoto z morských plodov

Lahodný recept na rizoto s morskými plodmi chutí neuveriteľne dobre ako ľahké hlavné jedlo a pripomína dovolenku pri mori.

marinara

Ryža s morskými plodmi

Tento vynikajúci recept na ryžu s ázijskou tematikou s morskými plodmi sa ľahko pripravuje a môže sa tiež veľmi dobre podávať hosťom.