Črevné baktérie produkujúce alkohol môžu tiež poškodiť pečeň

Niektorí ľudia sa intoxikujú bez toho, aby vypili čo len kvapku alkoholu. Príčinou môžu byť črevné baktérie produkujúce alkohol. Z dlhodobého hľadiska to môže dokonca poškodiť pečeň - a to možno nie je také zriedkavé.

Začalo to pacientom v pekinskej nemocnici. Muž bol často opitý, hoci nepožíval alkohol, pretože protestoval. Ale jeho pečeň bola mastná a zapálená ako alkoholik. Mal tiež hladinu alkoholu v krvi až 0,4 promile - túto hodnotu môže muž dosiahnuť za dve hodiny po troch pohároch vína. Ale ďalšie štúdie ukázali, že hladinu nezvýšila konzumácia alkoholu, ale sladké nápoje. 1

Niektorí ľudia sa intoxikujú bez toho, aby vypili čo i len kvapku alkoholu. Príčinou môžu byť črevné baktérie produkujúce alkohol. Z dlhodobého hľadiska to môže dokonca poškodiť pečeň - a možno to nie je také zriedkavé.

Sladké nápoje, ako napríklad kola, sú fermentované na alkohol určitými črevnými baktériami. (Obrázok: CC0 1,0)

Tento fenomén je známy ako syndróm samovarenia. Jednotlivé prípady už boli popísané skôr, ale tu to boli kvasinky, ktoré v črevách postihnutých fermentovali cukor na alkohol. Čínski lekári nezistili v stolici pacienta žiadne kvasinky. Zistili ale, že črevné baktérie druhu Klebsiella pneumoniae boli v stolici muža silne zastúpené. Ich počet bol 900-krát vyšší ako v prípade zdravých kontrol.

Baktérie tiež kvasia cukor na alkohol, ale len v malom množstve, ktoré je v krvi sotva viditeľné. Ale dva z bakteriálnych kmeňov pacienta produkovali štyrikrát až šesťkrát viac alkoholu ako zvyčajne. Zrejme boli zdrojom vysokého obsahu alkoholu v mužovej krvi. Antibiotická terapia ho v skutočnosti zbavila baktérií produkujúcich alkohol a po špeciálnej strave sa uzdravila aj pečeň. Akokoľvek príbeh znie absurdne, ďalší výskum vedcov naznačuje, že nejde o ojedinelý prípad.

V priemyselných krajinách je nealkoholické ochorenie pečene bežné. Viac ako štvrtina ľudí má tento typ tukovej pečene, ktorá je čiastočne zapálená - je predchodcom cirhózy pečene. Mastné ochorenie pečene je zvyčajne spojené s obezitou alebo cukrovkou 2. typu. Ale v niektorých prípadoch môžu byť za tým aj baktérie produkujúce alkohol, mysleli si vedci.

Preto konkrétne hľadali tieto baktérie v stolici 43 pacientov s tukovou pečeňou alebo zápalom pečene a 48 zdravých ľudí. U 60 percent pacientov našli kmene Klebsiella pneumoniae, ktoré produkovali mierne až vysoké množstvo alkoholu. U zdravých dobrovoľníkov to bolo iba 6 percent.

S cieľom podrobnejšie preskúmať, či sú bakteriálne kmene možnou príčinou ochorenia pečene, vedci kŕmili myši tri mesiace bakteriálnymi kmeňmi produkujúcimi alkohol od prvého pacienta. To malo na pečeň zvierat rovnaký účinok, akoby konzumovali alkohol každý deň.

To jednoznačne nepresvedčí, či sú baktérie jedinou príčinou ochorení pečene u ľudí. Vedci sa však domnievajú, že je možné, že pri ochorení hrajú dôležitú úlohu aspoň u jednej skupiny pacientov, ako píšu v časopise Cell Metabolism. Odporúčajú preto pravidelne merať obsah alkoholu v krvi osôb postihnutých nealkoholickým ochorením pečene a vyhľadávať baktérie. Ďalšie štúdie by však museli objasniť, či sa tieto bakteriálne kmene vyskytujú rovnako často aj v iných regiónoch sveta ako u účastníkov štúdie v Pekingu.