Cristian Margarit ražný chlieb

Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe

ražný

ražný

  • Kto je Cristi Margarit?
  • Najprv si prečítajte tu!
  • KATEGÓRIE
  • 7 minút
  • Spomienky
  • Biz
  • Čo jeme?
  • mestské
  • Strava
  • Výzva GetFIT
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT Video
  • Dobré jedlo
  • môj denník
  • Môj názor na ...
  • PREZENTÁCIE
  • priateľstvo
  • odporúčanie
    • AGH
  • Zdravie
  • Sex
  • Šport
  • Steroidy a doping
  • doplnkov
  • tipy a triky
  • Kulinársky turizmus
  • Kde jeme?

Okrem druhov „ražného“ chleba, ktorý sa skutočne vyrába z bielej pšeničnej múky s kvapkou celej ražnej múky, je na trhu niekoľko odrôd, ktoré sú prijateľné aj pri nízkosacharidovej strave.

Ražný chlieb má oproti pšeničným alebo múkovým zmesiam a rôznym ďalším ingredienciám niekoľko výhod: vyšší obsah kalórií, menej gluténu (ktorý je karcinogénny, alergénny a neurotoxický), silnejšia a aromatickejšia chuť, vyššie množstvo vlákniny (preukázateľne užitočné pri zápche, cukrovke, srdcovo-cievnych ochoreniach, žlčových kameňoch).

„Mokré“ varianty, ktoré sme už predstavili, sú tie plátky čierneho ražného chleba hermeticky zabalené v plaste, aby nevyschli. Niektoré obsahujú aj semená a zrná raže sa iba drvia, čo spomaľuje vstrebávanie a vplyv týchto sacharidov na hladinu inzulínu a spaľovanie tukov.

Pre určité chvíle, keď sa jedlá „ako také“ ťažko konzumujú (kaviár, rybacia pasta, pečeňová paštéta, vajcia atď.), Máme ďalšie riešenie: FinnCrisp. Vyrobené z celozrnnej ražnej múky a ražných otrúb. Ide to po tréningu.