Cristinin svet Zajačí steak so zeleninou vo vrecku

Štvrtok 16. augusta 2012

Králičí steak so zeleninou vo vrecku

Už som spomínal, že mám veľmi rád špeciálne steakové tašky? No, opakujem to znova. Zbožňujem ich!
Tentokrát som si v takom vrecúšku pripravila chutný králičí steak. Mám povedať, že je to tiež v súlade s I. fázou Montignackej fázy? Hovorím, takže každý vie.

prísady:
- 1 králik
- 1/2 kg húb
- 1 cuketa
- 2 papriky
- 4 strúčiky cesnaku
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička papriky
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky mletého korenia
- 1/2 lyžičky rozmarínu
Všetky som si nakrájala podľa svojich predstáv, potom som ich priamo vo vrecku zmiešala so všetkým korením. Potom, čo som vrecko dobre uzavrel a vložil do podnosu, pomocou špáradla som vo vrecku vytvoril asi 4 otvory, aby trochu mohla vyjsť para.

Takto pripravený plech som vložil do rúry, na strednú poličku, na stredný oheň na 90 minút (tj. Na hodinu a pol). Keď vypršal čas, vytiahla som tácku z rúry, rozrezala som tašku, rozdelila som obsah na taniere a podávala som. Môže to byť jednoduchšie?

Mäso bolo veľmi jemné a šťavnaté a zelenina z neho odišla a vytvorila lahodnú omáčku.

Záver: kto si doteraz nekúpil špeciálne tašky na steak, mal by si kúpiť!
Majte chuť!

PS Recept je v súlade s Dukanovou diétou - dni PL.

---