Cristinina svetová omeleta v rúre

Pondelok 13. januára 2014

Rúra v rúre

Priznám sa, minulý rok v tomto čase mi ani len nenapadlo ráno jesť. Ale dnes si neviem predstaviť, že by som začal svoj deň bez výdatných raňajok. A čo človek zvyčajne ráno zje? Vajcia! V mojom prípade omeleta pečená v rúre.
Omeletu je možné pripraviť aj z bielkov, ak máte problémy s cholesterolom.
Tento recept je v súlade s Montignackou diétou - fáza I a Dukanovou diétou - dni PL.

Ingrediencie pre dve porcie:
- 5 vajec
- pastrami z kuracích pŕs - 6 plátkov
- kurací parizér (ja som použila Wudy) - 3 plátky
- 1% tučný kravský syr (použil som Romfuldu)
- 1 veľká a zelená paprika

Môžete samozrejme dať čokoľvek iné, takže sa nedržte prísad, ktoré som dal vyššie.
Vajcia dobre vidličkou rozšľahám a mäso, tvaroh a papriku nakrájam na vhodné kúsky. Všetky som zmiešal a nalial všetko do štvorcového silikónového podnosu (23 X 23 cm), predtým umiestneného do kovového podnosu pre ľahšiu manipuláciu.

Ak je tvaroh, ktorý používate, mäkký, nie ako telemea, ako som mala ja, môžete ho buď zmiešať s vajíčkom od začiatku, alebo ho na lyžičke ukončiť na panvici z miesta na miesto.
Plech som vložila do rúry, na strednú poličku, na stredný oheň asi na 15-20 minút. Ak je upchatý, je pripravený.

Je veľmi ľahko rezateľný a je veľmi dobrý.

Podávala som s paprikou plnenou tvarohovou pastou a trochou morčacieho mäsa v konzerve. Veľmi dobré všetko!

---