CSID Čo sa deje Doctor Prečo sa treba vyhnúť zeleným - CSID Čo sa deje Doctor

Jedná sa o vynikajúce ovocie, zvlášť odporúčané pre ľudí s nadváhou a ľudí s cukrovkou. Hrušky poskytujú značné množstvo vitamínov skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), vitamínov C a K a minerálov (najmä draslík, fosfor, vápnik, horčík, meď, železo, zinok).

treba

Vďaka prítomnosti týchto vitamínov, flavonoidov a fenolových kyselín (posledné najmä v šupke, ale aj v dužine, v menšom množstve) vylučujú hrušky kyselinu močovú z tela. Ako obvykle, tieto antioxidanty bojujú proti kardiovaskulárnym problémom, rakovine a mŕtvici a vytvárajú nepriaznivé prostredie pre tieto choroby.

Hrušky: zdravotné výhody

Dobré pre črevný tranzit. Hrušky, najmä ich šupka, obsahujú veľa vlákien, ktoré zlepšujú a podporujú činnosť hrubého čreva, čím zvýrazňujú účinok sýtosti. To je výhoda pre gurmánov a pre tých, ktorí si chcú udržať alebo schudnúť. Známa je aj úloha zdravých vlákien pri prevencii srdcovo-cievnych ochorení vylučovaním zlého cholesterolu z tela.

Hrušky: ideálne pre diabetikov. Hrušky, bohaté na vodu, obsahujú väčšinou sacharidy, vďaka čomu dodávajú energiu. Vďaka nízkemu glykemickému indexu v kombinácii s pomalou asimiláciou sacharidov v tele je ovocím určeným pre diabetikov.

Hrušky všeobecne prostredníctvom svojich močopudných a čistiacich cností pomáhajú eliminovať prebytočnú kyselinu močovú z krvi. Je preto cenný v prípade reumatizmu, dny alebo artritídy. Hrušková šťava má slabý sedatívny účinok a pomáha zmierňovať zápalové bolesti. Hruška je remineralizujúca, výživná, žalúdočná a sťahujúca. Je určený pre asténnych alebo prepracovaných ľudí a tehotné ženy.

V čínskej medicíne sa používa na zvlhčenie slizníc pľúc a hrdla, odporúča sa v prípade zápchy a zápalu žlčníka.

100 g hrušky vám dá

  • 56 kcal
  • 0,36 g bielkovín
  • 0,12 g lipidov
  • 15, 58 g sacharidov
  • 3 g vlákniny

Hrušky: výživové výhody

Hruška pokrýva v priemere 20% dennej potreby vlákniny.

Hrušky: ako si ich vyberáme

Dobre uvarená hruška je veľmi voňavá. Vyberte si tie úplne zrelé, stále zelené hrušky riskujú, že spôsobia plynatosť a črevné hniloby. Všeobecne sa vyhnite konzumácii nedovareného ovocia.

Hrušky: ako ich konzumujeme

Najlepšie surové. Osviežujúce, s príjemnou a odlišnou chuťou v závislosti od odrody, sú hrušky k dispozícii niekoľko mesiacov v roku, čo zvyšuje ich nutričný záujem. Keď ich budete jesť, musia byť hrušky v perfektnom stave. U zranených ľudí sa vytvára pleseň, mykotoxín, ktorá je nebezpečná. Kôra hrušiek, podobne ako hrozno, je jednou z najintenzívnejšie ošetrovaných pesticídmi, preto sa zamerajte na hrušky z ekologického poľnohospodárstva alebo ovocných sadov.

Hrušky: ako ich uchovávame

Pri izbovej teplote vydrží tri až 12 dní, podľa toho, aké sú zrelé.

Zdroj: kniha 200 potravín, ktoré nám urobia dobre, autor Jean-Marie Delecroix, vydavateľstvo Rao.