CSID Čo sa stane Doctor Fast ako liečba
Po tisíce rokov hrali v živote ľudí úlohu pôstne obdobia. Pod menom pôst sa rozumie úplné zrieknutie sa jedla, udržanie príjmu tekutín.
Metabolizmus v prípade hladu
Na začiatku pôstu telo vylúči viac vody a sodíka. Regulácia rovnováhy glukózy je však pre telo dôležitá, pretože niektoré tkanivá (napr. Mozog) potrebujú stálu hladinu glukózy. Po konzumácii glukózy z potravy, ktorá je v nej stále, sa zásoby glykogénu v pečeni a svaloch rozpadajú na glukózu počas 6-12 hodín. Telo potom musí odbúravať tuky a albumín a vytvárať medziprodukty, aminokyseliny, laktát, pyruvát a glycerín, glukózu.
S rastúcim trvaním pôstu klesá potreba glukózy, pretože mozog môže čoraz viac pokrývať svoju energiu oxidáciou ketolátok, ktoré sa tvoria v pečeni, z voľných mastných kyselín tukového tkaniva (odbúravanie tukov).
Počas pôstu klesajú zvýšené hodnoty cholesterolu, triglyceridov, hladiny cukru v krvi, krvný tlak, a to v dôsledku zmenenej metabolickej situácie. Trvalého zlepšenia týchto hodnôt je však možné dosiahnuť iba kontinuálnym chudnutím. Názory na pôst ako prostriedok na dosiahnutie trvalého chudnutia sa rozchádzajú. Dlhodobé úspechy sú zvyčajne neuspokojivé, pretože spravidla neexistuje efekt učenia sa na adekvátne sledovanie.
Pôst ako liečba
Pozícia liečby sa stala známou v Nemecku prostredníctvom lekára Otta Buchingera. Účelom ošetrovacej práce je podľa Buchingera očistenie tela od škodlivých látok. „Na základe bohatých skúseností môžeme predpokladať, že v prvom rade sú zničené štruktúry a rozložené látky, ktoré majú medzi ostatnými bunkami nepríjemnú, chorú úlohu, ako napr. patologický pot, staré škrupiny, usadeniny, cudzie látky, hnis, bezmocné veci, ktoré akýmkoľvek spôsobom trápia “.
Pôst by mal trvať 2 až 4 týždne. Začína sa to dvoma dňami pôstu, vyčistením čreva od zvyškov potravy, potom sa robí očista 40 stupňami soli Glauber. V pôstnych dňoch sa bylinkový čaj konzumuje na raňajky, zeleninová polievka na obed a ovocný džús na večeru.
Po ukončení hladovania sa odporúča ovo-lakto-vegetariánska strava. Okrem nedostatku vitamínov odporúča Buchinger každodenné zabalenie hornej časti žalúdka, masáže, slnečné a vzduchové kúpele, gymnastiku, klystír každé dva dni, aspiráciu a masáž mandlí a dolných nosových priechodov.
Má sa za to, že pôst môže byť prospešný pri viacerých chorobách, napríklad pri reumatizme, horúčkových infekciách, kožných chorobách, srdcových chybách, ateroskleróze, hypertenzii, cukrovke, pri glaukóme alebo stiahnutej obličke, chronickej zápche, migréne., rany na nohách, nadváha, epilepsia, neurózy a depresie. Predpokladá sa však, že sa dá použiť aj na udržanie a predĺženie života, na profylaxiu rakoviny a neplodnosť. Mnoho pôstnych kliník dnes funguje podľa Buchingerovej metódy.
Pacienti najčastejšie dostávajú aj psychologické poradenstvo a sú pripravení na následnú zdravú výživu. Väčšina ľudí chodí na tieto kliniky, aby schudla. Ostatné ukazovatele majú dnes druhoradú úlohu.
Upravená poloha
Pretože aj krátkodobý pôst má za následok relatívne veľkú stratu albumínu v tele, bol vyvinutý upravený pôst. Pacient dostane denne asi 35 g kvalitného albumínu s vitamínovými a minerálnymi doplnkami (nápoj Ulmer), niekedy s rozlúčkou so sacharidmi, rozdelených do troch dávok.
Pacient musí dostatočne cvičiť a konzumovať najmenej 3 litre tekutín denne. Proteínový nápoj môže zvýšiť obdobie pôstu, pretože v porovnaní s tým musí byť udržiavaná nízka strata albumínu v tele. Ulmer nápoj sa odporúča výhradne na liečbu nadváhy.
Liečte srvátkou
Počas liečby srvátkovým nápojom pite 1-1,5 l srvátky denne. Obsahuje mliečny albumín (5 - 50 gramov) a laktózu. Príjem energie je 350 kcal za deň. Telesná hmotnosť klesá pri všetkých formách pôstu spomenutých po prvých dňoch (strata vody) asi o 400 gramov denne.
Zdroj: Nutrition Atlas, autori Gaby Schwenk - Hauber a Michael Schwenk, RAO Publishing.