CSID Čo sa stane Doktor Denník chamtivých ľudí, ktorí majú vždy diétu „Trh, s dobrými aj zlými“ -
Tiež som vám povedal, ako som sa túlal po moriach a krajinách a ako mi chýbali trhy po celom Rumunsku. Túto túžbu som pocítil ako bodnutie najmä v Amerike, kde, ak nemáte to šťastie, že žijete v obrovskom meste alebo v blízkosti farmárskej oblasti, nakoniec si povzdychnete pred regálmi hypermarketu so zeleninou a ovocím s príchuťou podrážka topánky.
Teraz vám náhodou nepíšem o mojej nekonečnej láske k trhom. Je leto, je ich rozkvet, sú farebné, plné a bzučia a čakajú, kedy im dajú to, čo si zaslúžia - minimálne jedna návšteva týždenne v prípade produktov, ktoré nenájdeme v žiadnom obchodnom centre, bez ohľadu na to, koľko záberov máte na sklade. Hovorím tajomstvo, v lete stále chodím do takýchto obchodov len kvôli čokoláde 🙂
Trh s veľmi dobrými a zlými
Asi pred dvoma mesiacmi som mal chuť na zemiaky, keď som sa potuloval po stánkoch na námestí Matache v Bukurešti. Na niektorých etiketách bolo napísané „Brasovské zemiaky“, na iných „Covasna zemiaky“. Je pre mňa zvedavé spýtať sa, či existuje nejaký znateľný rozdiel v chuti. Dáma vedľa tovaru sa srdečne zasmeje a hovorí mi, že sú všetky prinesené zo zahraničia - Belgicka, Francúzska -, ale dajú na ne aj štítky „aby sa im darilo“.
Spravodlivé ceny, tvrdá práca
Trvalo mi pár mesiacov, kým som spoznal ľudí za stánkami. Teraz napríklad viem, že strýko Ion má najlepšie paradajky v Európe - nepreháňam to, prisahám na červenú jeho zeleninu. Že teta Tanta je kráľovná hrášku - bol to príbeh ... Neviem, kedy ste sa naposledy pozreli na kilo čerešní v obchode a koľko je na trhu. Ani neviem, či si plne uvedomuješ rozdiel v chuti. Na záver, príliš veľa písania, strácame čas, bežíme na trhy, v lete ich ochutnávame!