Nakupujte raz za 3 dni, jedzte cestovinové jedlá - babský 1-eurový recept

Nakupujte raz tri dni a jedzte cestovinové jedlá

Ušetrite čas a peniaze nákupom? Ukazujeme vám plán nákupu, pomocou ktorého môžete variť pre 4 osoby po dobu 3 dní. A samozrejme 3 recepty na to.

Plánovanie toho, čo v kuchyni budete potrebovať najbližších pár dní pred nákupom, vám ušetrí čas a peniaze.

Heslom je nákup vo väčšom množstve. Väčšie balenia sú takmer vždy lacnejšie.

Tu nájdete nákupný zoznam a 3 návrhy receptov na 3 dni.

Nákupný zoznam pre 4 osoby na 3 dni:

1,1 kg špagiet
500 g cestovín (fusilli)
1,1 kg miešaného mletého mäsa
8 varených listov lasagne
120 g šunky
400 g pyré z paradajok
500 ml mlieka
2 lyžice masla
3 lyžice pšeničnej múky
3 cibule
2 mrkvy
200 g zelerových tyčiniek
300 ml červeného vína na deglazáciu
500 ml zeleninového vývaru
1 červená paprika
4 lyžice paradajkovej pasty
1 polievková lyžica petržlenovej vňate
6 strúčikov cesnaku
2 lyžičky majoránky
1 polievková lyžica sušeného oregana
8 lyžíc olivového oleja
150 g strúhaného parmezánu
Štipka muškátového orieška
nejaký cukor
soľ a korenie

1. deň: Boloňské špagety

cestovinové

Príprava bolonských špagiet pre 4 osoby:

požadované kuchynské spotrebiče

Olúpte jednu mrkvu a 100 g zeleru. Umyte a jadrovo 1 červenú papriku. Pomocou krájača na zeleninu nakrájajte všetku zeleninu na malé kocky. Olúpte cibuľu a tiež ju nakrájajte na kocky. 2 strúčiky cesnaku rozdrvte lisom na cesnak.

Potom na nerezovej panvici zohrejte 2 lyžice olivového oleja. Potom v ňom na strednom ohni asi 5 minút opekajte zeleninu, cibuľu a cesnak. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Celé to navyše osoľte 100 ml červeného vína.

V indukčnom kastróle rozohrejte 2 lyžice olivového oleja a osmažte v ňom mleté ​​mäso. Pridajte 2 lyžice paradajkovej pasty, zmiešajte s 500 g mletého mäsa a krátko ich opečte. Potom pridajte zeleninu z panvice a 400 g paradajok. Posypeme 1 ČL oregana a omáčku povaríme na strednom ohni asi 20 minút.

Medzitým si podľa svojej chuti uvaríme 500 g špagiet vo vriacej osolenej vode. Potom opláchnite studenou vodou v kuchynskom sitku a nechajte odtekať. Nakoniec boloňskú omáčku dochutíme soľou a korením.

Potom špagety rozložíme na taniere, navrch natrieme bolonskú omáčku a podávame posypané 50 g strúhaného parmezánu.

2. deň: šunkové rezance

cestovinové

Príprava šunkových rezancov pre 4 osoby:

Vo veľkom hrnci privedieme k varu osolenú vodu, pridáme 500 g cestovín (fusilli) a varíme ich al dente (7 až 8 minút). Potom preceďte sitkom na cestoviny.

Medzitým si ošúpte a nakrájajte cibuľu a rozdrvte 2 strúčiky cesnaku.
Potom na panvici rozohrejte 2 lyžice olivového oleja a kúsky cibule a cesnaku opekajte na priehľadnú.
120 g šunky nakrájajte na malé kúsky a pražte 1 až 2 minúty. Potom primiešajte cestoviny a dochuťte ich soľou, korením a majoránkou.
Podávame so zeleným šalátom.

V Rakúsku sú šunkové steaky viac žiadané. Tu je recept s pečenými šunkovými tyčinkami.

3. deň: Lasagne Bolognese

nakupujte

Príprava bolonského lasagne pre 4 osoby:

1 mrkvu, 100 g zeleru, cibuľu a 2 strúčiky cesnaku očistíme a nakrájame na kocky. Na panvici rozohrejeme 4 lyžice olivového oleja, kocky dobre osmažíme a vyberieme z panvice.

Teraz na panvicu pridajte 600 g mletého mäsa a orestujte. Teraz vložte odstránenú zeleninu späť do panvice s mletým mäsom. Deglazujeme 200 ml vína a necháme takmer úplne zovrieť. Potom pridajte 2 lyžice paradajkovej pasty, trochu popražte a naplňte 500 ml vývaru. Panvicu zatvoríme pokrievkou a necháme prejsť varom. Dochutíme soľou, korením a štipkou cukru podľa chuti.

Na bešamelovú omáčku rozpustíme 2 lyžice masla vo vyhriatom kastróle. Vmiešajte 3 lyžice múky, nechajte krátko potiť a za stáleho miešania postupne prilievajte 500 ml mlieka. Dochutíme muškátovým orieškom a soľou podľa chuti a raz privedieme k varu.

Zapekaciu misu vymastíme a zakryjeme 8 uvarenými plátkami lasagne. Navrch natrieme niekoľko lyžíc bešamelovej omáčky, posypeme trochou parmezánu a nalejeme navrch časť bolonského oleja. Pokračujte vo vrstvení, až kým nevyužijete všetky ingrediencie. Vrchná vrstva by určite mala pozostávať z bešamelovej omáčky, ktorá je potom posypaná parmezánom.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 20 minút. Pred podávaním lasagne nechajte pár minút odpočívať.

Ak dávate prednosť čerstvým domácim cestovinám (ktoré majú samozrejme oveľa lepšiu chuť) a chcete si zaobstarať cestovinový automat, mali by ste si predtým prečítať naše porovnanie cestovinových automatov. Vďaka tomu vám bude výber vášho stroja na cestoviny oveľa jednoduchší.

Najlepšie a najlacnejšie na cestovinách je, že si ich môžete vyrobiť aj sami. Nielenže sú potom lacnejšie, ale aj lepšie chutia a sú vždy čerstvé.