CSID Čo sa stane Doktor Ideálna strava existuje! Tu je to, čo potraviny tvoria! CSID Čo sa deje
Priemyselne vyrábané potraviny sú tu už 80 rokov, čo je príliš krátke obdobie na to, aby sme sa im prispôsobili. Takže stále zostáva najvyššou potravou človeka ponuka lesných pochúťok.
Najjednoduchšie je dostať sa do supermarketu a naplniť si košík s potravinami. Uprednostňujte však iba tie prírodné - fermentované mliečne výrobky, šťavy z ekologických paradajok, celozrnné výrobky. A vynasnažte sa aspoň na jeseň zásobiť sa potravinami z voľnej prírody.
Na jeseň je les „vyťažený“
Všetci vedci sa zhodujú na výžive. Naše gény sú stále prispôsobené jedlu našich predkov a neurobili „zmenu“ pre chemizované potraviny. Inými slovami, každá bunka nášho tela optimálne pracuje s energiou z lesa. Tu je niekoľko prístupných príkladov. V tomto období sa už objavili Lieskové oriešky. Môžete ich nájsť v škrupinách a nechať si ich tak až do jari. Jadro chutí výnimočne. Sú imunomodulačné, ak ich konzumujete denne v malom množstve, a teda ideálne v chladnom období. A na dlhodobú konzumáciu poskytuje vynikajúcu ochranu krvných ciev.
V tomto období stále nájdete černice, ale aj maliny, rakytník alebo čerstvé brusnice. Všetky tieto bobule prinášajú najvyšší počet základných živín potrebných pre človeka. Zamrazte ich v malých baleniach a používajte ich celú zimu. Rakytník môže sa konzumovať s medom, ak neznesiete horkastú chuť. Ostatné ovocie sa konzumuje ako také po rozmrazení. brusnice nesmiete vynechať, pretože je to najsilnejšia látka v prírode proti infekciám močových ciest, bežným v zime. Je to tiež silný protizápalový prostriedok. A Šípka musí sa použiť. Ovocie rozrežte na polovicu, vyberte semená, ktoré sú vysoko alergénne, a nechajte ich uschnúť alebo vložte do mrazničky. Šípka má najvyššie množstvo vitamínu C zo všetkých druhov ovocia na svete. To sú divy lesa v kategórii rastlín.
Nezabudnite však ani na živočíšne produkty. Vajcia divých vtákov sú vynikajúce. A prepeličie vajce patrí do tejto kategórie za predpokladu, že vták nebol intenzívne chovaný. Bez problémov sa dajú jesť aj holuby, divé kačice a vajcia divej husi. Pochádzajú z vtákov, ktoré žijú vo voľnej prírode, takže vajcia budú obsahovať iba špičkové účinné látky.
A nezabudni mäso z diviny. Vieme, že kúpiť medveďa alebo jeleňa je drahé. Lacnejšia alternatíva je diviačie mäso. Divoké bravčové mäso nepoškodzuje pečeň ani tepny, ako to robí priemyselne pestované bravčové mäso. Varianty hry za divokú cenu by boli divé vtáky. Ale máte domácu alternatívu, ktorá má herné kvality. Je to o kozie mäso, ale zvýšil sa 100% prirodzene. Chuť tohto mäsa je podobná divine. Percento vitamínov prítomných v jeho zložení (B1, B2 a PP, dokonca aj E, F v menšom množstve) je takmer dvojnásobné v porovnaní s obsahom hovädzieho, teľacieho a jahňacieho mäsa. Jedáva sa však s mierou, ako každé iné červené mäso, a musí byť vopred uvarené.