CSID Čo sa stane Doktor Zelený cesnak Výhody pre srdce, pečeň a kĺby - CSID Čo
Ak máte radi chuť cesnaku, využite toto obdobie na vyskúšanie lahodných a zdravých receptov so zeleným cesnakom, ktorý je bohatý na vitamíny, minerály a telu prospešné látky.
Zelený cesnak má menej výraznú chuť ako zrelý cesnak a môžu ho jesť ľudia, ktorí majú popáleniny. Samozrejme, s mierou!
Zelený cesnak vďaka svojmu bohatému obsahu vitamínov B a C, fosforu, mangánu, vápniku a zinku posilňuje imunitný systém, stimuluje krvný obeh, reguluje hladinu cholesterolu a tým predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam.
Alicín, látka obsiahnutá v cesnaku, má tiež antioxidačné vlastnosti a zabraňuje oxidácii buniek. Riziko zápalu v tele je teda výrazne znížené.
Vďaka iba 5 kalóriám na pár skonzumovaných kalórií je zelený cesnak ideálnym zeleninovým korením v jarnej strave, keď chce každý jesť zdravšie a chudnúť.
Aké sú zdravotné výhody zeleného cesnaku
Zelený cesnak pomáha produkovať oxid dusnatý, látku, ktorá pomáha relaxovať krvné cievy, a tým zlepšuje krvný obeh. Znižuje sa tak riziko vzniku krvných zrazenín a pravdepodobnosť srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Pretože je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, odporúča sa zelený cesnak aj počas tehotenstva, pretože poskytuje plodu základné živiny pre jeho vývoj.
Zelený cesnak má zároveň antiseptické a protizápalové účinky. Ľudia, ktorí pociťujú bolesti kĺbov alebo infekcie močových ciest, sa odporúčajú konzumovať zelený cesnak čo najčastejšie, práve kvôli týmto terapeutickým vlastnostiam.
Zelený cesnak je tiež indikovaný v prípade respiračných vírusov alebo alergií. Vďaka obsiahnutým prchavým olejom, ale aj množstvu vitamínov a minerálov, cesnak stimuluje imunitný systém a zmierňuje príznaky prechladnutia a dokonca aj alergickej nádchy.
Vysoký obsah draslíka v cesnaku pomáha regulovať krvný tlak a hladinu cholesterolu v krvi a zároveň pôsobí močopudne. Zelený cesnak je teda potravinou indikovanou v detoxikačných kúrach, ktorá pomáha obličkám a pečeni účinnejšie filtrovať toxíny. Zelený cesnak je tiež bohatý na železo, minerál, ktorý zabraňuje anémii.
Zelený cesnak má tiež antibakteriálne vlastnosti, pomáha zmierňovať príznaky špecifické pre parazitózy a bakteriálne infekcie - kŕče v bruchu, hnačky, bolesti žalúdka.
Zelený cesnak: kontraindikácie
Aj keď sa považuje za zdravé jedlo, existujú aj situácie, kedy by sa mali zeleným cesnakom vyhnúť určité kategórie ľudí. Napríklad ľudia, ktorí sa majú podrobiť chirurgickému zákroku alebo zubnému chirurgickému zákroku, by sa mali vyhnúť konzumácii cesnaku najmenej týždeň vopred, pretože táto potravina má antikoagulačný účinok a zvyšuje riziko krvácania. Ľuďom trpiacim poruchami krvi, ako je hemofília alebo von Willebrandova choroba, sa tiež odporúča, aby pred konzumáciou zeleného cesnaku vyhľadali lekársku pomoc.
Zelený cesnak môže navyše interferovať s účinkom iných liekov používaných na zriedenie krvi alebo na liečbu HIV/AIDS, preto sa odporúča vyhnúť sa mu.
Okrem týchto kontraindikácií existuje aj možnosť vedľajších účinkov, ako je gastroezofageálny reflux alebo nepríjemný telesný pach, ale takéto situácie sú obzvlášť časté pri konzumácii zeleného cesnaku vo veľkom množstve.