CSID Čo sa stane doktorovi Diétne a chutné zemiakové pyré nahradí maslo olivovým olejom

Počas pôstu je nielen zemiaková kaša výberom pre veľa ľudí. Tento prípravok je tiež indikovaný, ak držíte diétu, musíte však dodržiavať určité pravidlá.

stane

Prebytočné maslo a tučné mlieko je možné úspešne nahradiť ingredienciami, ktoré sú šetrnejšie k siluete.

Naučte sa, ako pripraviť diétne a chutné pyré, ktoré si môžete vychutnať bez obáv o kalórie!

Koľko kalórií má zemiak?

Zemiaky nie sú možnosťou zanedbávania pri diéte. Sú bohaté na draslík a vitamín C a majú nízky obsah tuku. Sacharidy v zemiakoch môžu samozrejme vzbudzovať obavy, ale iba pri prekročení určitého množstva. Stredne veľký zemiak, veľký asi ako päsť, má 100 kalórií.

Najlepšou možnosťou je variť v rúre alebo varené, ale pyré je tiež zdravou alternatívou, pokiaľ ho konzumujete s mierou a pamätáte na niekoľko pravidiel, ktoré môžu znamenať rozdiel medzi 200-kalorickým a 400-kalorickým jedlom.

200-gramová porcia zemiakovej kaše s maslom a mliekom obsahuje asi 230 kalórií.

Pravidlá prípravy diétnej, ale chutnej zemiakovej kaše

Chuť zemiakovej kaše sa často „vylepšuje“ pridaním mastného mlieka, masla alebo dokonca smotany a tieto prísady spôsobujú výrazné zvýšenie počtu kalórií.

Niektorí kuchári pridávajú do pyré omáčku získanú vyprážaním mäsa, a tak ľahko dosiahnu 450 kalórií z ohňa. Ak sa teda stravujete v reštaurácii, očakávajte, že zemiaková kaša, ktorú konzumujete, bude mať vysoký obsah tukov a kalórií. Ak sa tomu chcete vyhnúť, objednajte si pečený zemiak a vidličkou ho „pretlačte“, pridajte soľ, korenie a vaša postava vás poteší.

Ak si zemiakovú kašu pripravujete doma, máme pre vás niekoľko trikov, ako dochutiť, ale tiež znížiť počet kalórií:

  • pridajte do pyré niekoľko zväzkov vareného a drveného karfiolu alebo zmiešaného;
  • aby ste získali krémovú konzistenciu, namiesto krému pridajte do pyré trochu nízkotučného gréckeho jogurtu. Môžete tiež pridať trochu slepačej polievky, aby ste viazali zloženie, ale tiež aby ste pyré dodali lepšiu chuť.
  • pridajte trochu cesnaku nastrúhaného alebo paprikového prášku, aby ste dosiahli špeciálnu chuť;
  • namiesto masla používajte olivový olej (aj keď bude počet kalórií rovnaký, telu prinesiete menej nasýtených tukov, ktorých je v masle dostatok: namiesto toho olivový olej oplýva mononenasýtenými tukmi, ktoré sú zdravé);
  • mastný krém nahraďte nízkotučným mliekom.

Môžete si teda pripraviť lahodný, krémový a nízkokalorický zemiakový pyré, musíte však urobiť určité obete a vzdať sa prísad, ktoré sa v strave presne neodporúčajú. A v neposlednom rade nezabudnite, že tajomstvom ideálnej hmotnosti je jesť s mierou, bez ohľadu na to, ako dobre sa vám jedlo zdá.