Bývalý inžinier genetiky potravín hovorí o nebezpečenstvách GMO - Zelená správa
Pred 10 rokmi na dôchodku, po dlhej kariére genetičky v inštitúte Agriculture Canada Institute, sa Thierry Vrain stal aktivistom za zákaz geneticky modifikovaných plodín. Nedávno publikoval článok v časopise Global Research, v ktorom argumentuje nebezpečenstvom, ktorému sú ľudia vystavení konzumáciou potravín z geneticky modifikovaných plodín, ale aj devastačným účinkom týchto plantáží na konvenčné a organické plodiny, ako aj na pôdu a vodu.
„Neviem, či ma to zaujímalo, ale bol som informovaný. Bol som zástancom technologického pokroku a vedy. Ale za posledných 10 rokov som zmenil svoju pozíciu. Začal som pozorne sledovať tok publikovaných štúdií z Európy, niektorých z prestížnych laboratórií a publikovaných v prestížnych vedeckých časopisoch, ktoré spochybňovali vplyv a bezpečnosť geneticky modifikovaných potravín. .
Od začiatku sme odmietli tvrdenia biotechnologických spoločností, že ich upravené rastliny majú lepší výnos, že potrebujú menej pesticídov, že nemajú žiadny vplyv na životné prostredie a samozrejme že sú bezpečné na konzumáciu. Existuje množstvo vedeckých štúdií, ktoré pre spoločnosť Monsanto uskutočnili univerzity v USA, Kanade a v zahraničí. Väčšina z týchto štúdií sa zaoberá úžitkom plodín v teréne a samozrejme zisťujú, že GMO rastú bezpečne pre životné prostredie, a preto sú bezpečné aj pre potraviny.
Ľudia by mali byť povzbudzovaní, aby rozhodovali o bezpečnosti potravín na základe vedeckých poznatkov a osobného výberu, nie na základe emócii alebo osobných názorov ostatných. Všetci by mali brať tieto štúdie vážne a požadovať, aby ich vládne agentúry replikovali, a nie sa spoliehať na štúdie platené biotechnologickými spoločnosťami. Bt-kukurica a Bt-sója (geneticky modifikovaná odroda - n.r.), ktoré sú dnes v našom prostredí všade, sa zaznamenávajú ako rastlín insekticíd . Sú však tieto rastliny regulované insekticídmi a boli by ich bielkoviny testované na bezpečnosť potravín? Nie federálnymi oddeleniami pre bezpečnosť potravín, ani v Kanade, ani v Spojených štátoch.
V týchto krajinách sa nevykonávajú žiadne dlhodobé štúdie kŕmenia, ktoré by preukázali tvrdenie, že geneticky modifikovaná kukurica a sója sú bezpečné. Máme len vedecké štúdie z Európy a Ruska, ktoré ukazujú, že potkany kŕmené týmito rastlinami tiež predčasne uhynuli. Tieto štúdie ukazujú, že bielkoviny produkované modifikovanými rastlinami sa líšia od tých, ktoré by mali byť. Zavedenie génu do genómu môže viesť iba k tomuto výsledku. Literatúra je plná štúdií, ktoré ukazujú, že modifikovaná kukurica a sója obsahujú toxické alebo alergénne proteíny. .
Genetické inžinierstvo má iba 40 rokov. Je založená na naivnom pochopení genómu, na hypotéze zavedenej pred viac ako 70 rokmi, že gén je zodpovedný za proteín. Projekt ľudského genómu, dokončený v roku 2002, ukázal, že táto hypotéza je nesprávna. Celá paradigma technológie genetického inžinierstva je založená na nedorozumení. Každý vedec sa teraz dozvedá, že akýkoľvek gén môže poskytnúť viac ako jeden proteín a že vložením génu kdekoľvek do genómu sa nakoniec vytvoria „zlé“ proteíny. Niektoré z týchto proteínov sú zjavne alergénne alebo toxické .
Chcem vás upozorniť na pomerne nedávnu kompiláciu (2012) viac ako 500 vládnych správ a vedeckých článkov publikovaných v recenzovaných časopisoch, z ktorých niektoré majú najvyššie uznanie na svete (The Lancet, Advances in Food and Nutrition Research, Biotechnology, Scandinavian Journal of Immunology, European Journal of Histochemistry, Journal of Proteome Research atď.) Túto kompiláciu vytvoril genetický inžinier z Londýna a investigatívny novinár, ktorý chcel syntetizovať špecializované články pre širokú verejnosť.
GMO Mýty a pravdy je analýza založená na dôkazoch tvrdení o bezpečnosti a účinnosti geneticky modifikovaných plodín. 120-stranovú správu je možné bezplatne stiahnuť z aplikácie Earth Open Source. GMO Mýty a pravdy spochybňujú tvrdenia biotechnologického priemyslu, že kvalitnejšie a výživnejšie potraviny sa získavajú z geneticky modifikovaných plodín, nepotrebujú pesticídy, nemajú žiadny vplyv na životné prostredie a sú úplne bezpečné na konzumáciu. Genetické znečistenie je v Severnej a Južnej Amerike tak rozšírené v dôsledku geneticky modifikovaných plodín, že obrovské plochy kultivované konvenčnými alebo organickými rastlinami sú často kontaminované modifikovaným peľom, a tým strácajú certifikáciu. Vývozcovia repky olejnej z Kanady do Európy prišli kvôli genetickému znečisteniu o niekoľko stoviek miliónov dolárov. Zdá sa, že viac ako 50% pôdy v USA je teraz zamorených a pestovatelia sa musia vrátiť k používaniu toxických herbicídov. Zamorených je aj veľa oblastí Ontária a Alberty. Transgény sa tiež prenášajú do pôdnych baktérií .
Čínska štúdia zverejnená minulý rok ukazuje, že ampicilín-rezistentný transgén bol prenesený z miestnych kultúr do pôdnych baktérií, ktoré sa nakoniec dostali k riekam. Transgény sa prenášajú aj na človeka. Dobrovoľníci, ktorí jedli geneticky modifikovanú sóju, nedokázali stráviť DNA a ich črevná flóra sa stala rezistentnou na ampicilín. Jedná sa o extrémne genetické znečistenie, najmä teraz, keď sa z odolnosti voči antibiotikám stane globálne zdravotné riziko. .
V roku 2009 Americká akadémia environmentálnej medicíny požadovala moratórium na geneticky modifikované potraviny, testovanie bezpečnosti a označovanie. Ich vtedajší prehľad dostupnej literatúry odhalil, že zvieratá majú vážne zdravotné riziká spojené s konzumáciou geneticky modifikovaných potravín, vrátane neplodnosti, oslabenia systému, zrýchleného starnutia, porúch génov spojených so syntézou cholesterolu, zmien v pečeni, obličkách, slezine a gastrointestinálnom systéme. „Nie je potrebné testovať bezpečnosť geneticky modifikovaných potravín. Pokiaľ je skonštruovaný proteín bezpečný, potraviny z geneticky modifikovaných plodín sú bezpečné a nemôžu predstavovať zdravotné riziko, “uviedol Monsanto. Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) upustil od všetkých úrovní testovania bezpečnosti pred schválením uvedenia týchto plodín na trh. Ak si pamätáte, v roku 1996, v roku, keď boli uvedené na trh prvé geneticky modifikované plodiny, vedci FDA uviedli, že u týchto plodín sa môžu ťažko prejaviť vedľajšie účinky, alergény, toxíny alebo nové choroby. .
Som si dobre vedomý, že v Kanade sa štúdie o potravinách nevykonávajú tak dlho ako v Európe. Jedinou štúdiou, o ktorej som sa dozvedel, bola štúdia vyvinutá nemocnicou Sherbrooke v roku 2011. Lekári tu zistili, že 93% tehotných žien a 82% testovaných plodov malo pesticíd z bielkovín z geneticky modifikovaných plodín. Toto je proteín známy pre svoj alergénny potenciál. Výsledky prvých dlhodobých stravovacích štúdií na laboratórnych potkanoch publikovaných minulý rok v časopise Food and Chemical Toxicology ukazujú, že sa u nich vyvinula rakovina prsníka, poškodenie obličiek a pečene. Aktuálna štatistická správa, ktorú teraz čítam, hovorí, že Severoameričania zjedia v priemere 87,5 kilogramu geneticky modifikovaných potravín ročne. Do tejto štatistiky patria aj deti, ktoré nechcem použiť ako strašiak, ale myslím si, že je to dôvod na poplach a mojou povinnosťou je vzdelávať verejnosť. .
Jeden argument, ktorý som počul, je, že nikto neochorel ani nezomrel po jedle (alebo bilióne jedál od roku 1996) geneticky modifikovaných potravín. Rovnako nikto neochorel z fajčenia cigarety. Samozrejme, ale toto všetko sa spája a my sme o tom nevedeli až do roku 1950, keď sa začala vlna epidémií rakoviny. Tentokrát nejde iba o trochu dymu, ale o celý potravinový systém. Spoločný záujem musí byť podriadený verejnému záujmu. ““