CSID Čo sa stane Doktorská diéta bez chleba, sladkostí, džúsov - cieľ mínus 30 kilogramov,

Rád vás vidím, drahí čitatelia: „Čo sa deje, pán doktor?“ Ako asi viete, pre tento časopis píšem už niekoľko rokov, počas ktorých som písal o všetkých druhoch diét, o niektorých rozumných, o niektorých prísnych a veľmi ťažko dodržateľných.

Bez toho, aby som si to uvedomoval - alebo sa možno pokúsil zakryť rôzne medzery v mojom živote potravinami, ktoré nie sú presne uvedené - som pribral na váhe, zatiaľ čo som sa ťa snažil presvedčiť, aby si sa stravoval zdravo.

Až teraz si uvedomujem - keď prídem k číslu na váhe, ktoré sa hanbím priznať -, aké nepresvedčivé je stravovanie, najmä ak už nejaký čas bojujete s kilami navyše a vyskúšali ste nespočetné množstvo režimov chudnutia.

Vyskúšam si teda na vlastnej koži a žalúdku, čo znamená strava - ako hovorí nadpis - bez chleba, sladkostí a džúsov.

Prečo chcem schudnúť

Mojím cieľom je zbaviť sa nadváhy, ktorá mi priniesla „ako darček“ nielen neznesiteľné bolesti chrbta, ale aj neustále nadúvanie, bolesti žalúdka, poruchy tráviaceho traktu, gastroezofageálny reflux, ťažkosti s dýchaním, zníženú námahu, bolesti bolesti kolien, nespavosť a drastický pokles sebavedomia, ktorý má za následok veľa ďalších problémov, ktoré určite pretrpíte.

Bolo by to druhýkrát, čo som sa dostal do tejto slepej uličky: chudnutie. Prvýkrát sa mi podarilo schudnúť 25 kilogramov. Stalo sa to pred 15 rokmi. Nič zlé!

Tentokrát som sa pustil do zmeny paradigmy - chudnúť zdravým stravovaním. A urobte z tejto diéty životný štýl.

Aj keď dúfam, že sa tých 30 kíl za 12 mesiacov zbavím, som si vedomý, že výsledky sa z mojej strany nedostanú bez námahy alebo že budú niekedy neuspokojivé. V takom prípade musíte pokračovať, nech už budete sklamaní akokoľvek, pretože koniec koncov ide o moje zdravie. Ak sa o ňu nestarám, tak to urobia lekári. A nie je to pekné, ani lacné.

Inými slovami, pokúsim sa žiť bez 3 vinníkov uvedených v nadpise (a mnohých ďalších, ktorých nájdete v zozname nižšie). Aj keď sa to zdá ako drastický cieľ, nemyslím si, že je nemožné ho dosiahnuť. Pri troche motivácie (alebo viac, ako je to v mojom prípade) si myslím, že dokážem tejto zmene odolať a nájsť oveľa zdravšie alternatívy.

Toto je preambula budúcich časopisov o chudnutí, v ktorých vás budem informovať o mojom chudnutí. Okrem toho sa pokúsim čo najpodrobnejšie napísať, čo a kedy jem.

Nerobím to preto, aby som šiel príkladom. Naopak, obávam sa, že zlyhám. Ak vás však budem informovať o týchto veciach, bude ma to (dúfam) ešte viac motivovať k dosiahnutiu môjho cieľa: schudnúť a už nikdy viac neskončiť v tejto situácii.

Začal som s diétou ... v pondelok

Spravidla nie? „Od pondelka, od budúceho mesiaca, od budúceho roka“ - to som si hovoril zakaždým, keď váha zaznela na poplach.

Teraz však došlo k kliknutiu. Nebudem to podrobne rozpisovať, ale som presvedčený, že každý človek prichádza v takej chvíli, keď povie „Hotovo, zatiaľ!“.

Dnes, keď si prečítate tieto riadky, je streda, takže od „veľkej zmeny“ uplynuli iba dva dni. Iba 2 dni, ale o 2 kilogramy menej.

Neviem, či je to stratená voda, tuk - je isté, že ručička váhy mi ukazuje dnes, v stredu ráno, o 2 kilogramy menej ako v nedeľu. A to ma, samozrejme, nesmierne teší a dodáva mi dôveru, že áno, je to možné!

Rozhodol som sa to urobiť bez pomoci odborníka na výživu, pretože nie som ten typ človeka, ktorý by dodržiaval pravidlá, nech už sú akékoľvek. Nemôžem a nechcem nasledovať program stanovený niekým iným, s potravinami, ktoré pre mňa ten človek považuje za zdravé, ale ktoré vôbec nevidím integrované v mojej dlhodobej strave - ako sú quinoa, chia, amarant, ovos, avokádo a podobne.

Navyše rád varím z miestnych tradičných surovín, ako je to len možné, a nikdy som nemohol dodržiavať pravidlo „bez tučnej polievky“, „neprekračujte 1 200 kalórií“ alebo „nejedzte ovocie“. Ako som už povedal, chcem schudnúť jedením s chuťou, nie znechutením, ako mi chutí a keď cítim potrebu, bez toho, aby som vážil každé sústo, ale zároveň sa vzdelával o porciách, ktoré sú veľmi, veľmi dôležité.

Užitočný trik, ktorý, zdá sa, funguje pre mňa, je tento: Potraviny dávam na taniere čo najmenšie. Takto sa rýchlejšie naplnia menším množstvom jedla, ale mozog to bude vnímať ako dostatočné.

Čo som vyhodila z chladničky a zo skríň

V nedeľu večer som s tlkotom srdca, ale tiež motivovaný bolesťami chrbta, ktoré sa nedali uniesť, vzal som veľké vrece s odpadom a postavil som sa pred chladničku, potom pred skriňu s „dobrotami“, odhodlaný všetko vyhodiť čo si myslím, že ma bolí:

Mäso
Sodas
energie
sušienka
Ovocné jogurty
Čokoláda a čokolády všetkého druhu
oblátky
Lupienky
Chlieb
Kukurice s rôznymi krémami
„Diétne“ bary
Mlieko
zaváraniny
Cereálie všetkých tvarov a farieb
Zmrzlina
Arašidy, kešu orechy, vlašské orechy (aj keď sa považujú za zdravé, nedarí sa mi, navyše majú veľa kalórií)
Sladené kompóty
Omáčky všetkého druhu
Tavený syr
Mrazené zemiaky
Klobásy a iné tučné mäso zabudnuté v mrazničke
Bravčové, kuracie, husacie, kačacie atď.
Špagety, makaróny, rezance, listy lasagne, ryža
Drobček (áno, vyhodil som to, pretože ma lákalo vyrábať rezeň)
Múka (tiež som to vyhodila, pretože ma lákalo pripraviť chlieb alebo šišky)
Cukor

To, čo sa už začalo, som vhodil do vreca na odpadky, čo bolo neporušené, dal som do samostatného vreca a dal som ho chudákovi, ktorý sa zvyčajne prehrabáva v koši.

Misia splnená - chladnička a skrinky sú „bez kalórií“. Ale zároveň aj prázdny. Uvedomil som si, že vyhodením všetkých tých vecí mi neostalo nič na jedenie. Na druhý deň som sa teda rozhodol ísť nakupovať zdravé jedlo.

Nákupný zoznam: aké potraviny nahradili slovo „vinný“

Vyzbrojený mnohými taškami, ale aj zoznamom, som išiel nakupovať do neďalekej tržnice.

Odporúčam vyhnúť sa supermarketom, najmä medzi marcom a októbrom, pretože na trhoch je úplne iný svet: vôňa záhrady „ako doma“, ktorá vás zvádza zo všetkých strán.

Sezónne ovocie a zelenina na trhoch majú úplne inú chuť a vôňu, než akú nájdete v obchodných domoch.

Priznávam, že je pohodlnejšie urobiť dva kroky do rohu obchodu a podniknúť všetko, ale práve táto vymoženosť ma prinútila dlho sa vyhýbať ovociu a zelenine, pretože nemali nič spoločné s klinom alebo rukávom. autentickú chuť hľuzoviek, ktoré nájdem na trhu.

Po návrate na nákupy som sa vrátil domov s nasledujúcimi, ktoré mi odhadom budú trvať asi dva týždne (pre dve osoby):

Čo a koľko som zjedol za dva dni

Pondelok som začal s vaječnou omeletou zmiešanou s kúskom slaného syra, vedľa nej paradajka. Asi po dvoch hodinách som cítil potrebu niečo papať, tak som zjedol jablko a marhuľu.

Na poludnie (okolo 14:00) som jedla grilované kuracie prsia (tenký jeden prst a asi ako dlaň) s paradajkovým šalátom, uhorkou, zelenou cibuľkou.

Po ďalších 2 - 3 hodinách som cítil potrebu opäť papať, tak som zjedol hrušku, asi 10 malín a hrsť čučoriedok.

Okolo 6 večer som zjedol urdu (kúsok dlhý asi dva prsty) s dvoma paradajkami.

Okolo 22:00 som cítil potrebu znovu papať, tak som zjedol dve slivky. A tak sa skončil prvý deň.

Neskrývam skutočnosť, že som bol v pokušení zahryznúť si do niekoľkých štvorcov čokolády, inak by som si „oholil“ zmrzlinu, aby som sa ochladil, ale našťastie som ich vyhodil, takže dobrú noc!

Ďalší deň sa začal, ako obvykle, syrom a paradajkami, ako predchádzajúci večer. Občerstvenie medzi jedlami pozostávalo z jablka - dobré, plné, držalo ma až do poludnia.

Na obed som zjedol časť údenej fazule (dobre, priznám sa, v procese varenia, ktorý prebiehal medzi raňajkami a obedom, som si odhryzol nejaký zeler plus mrkvu).

Po 2 - 3 hodinách prišiel čas na občerstvenie, tentokrát dve čajové lyžičky zelerového humusu.

Večer, myslím, že okolo siedmej, prišli na rad grilované kuracie prsia (marinované predtým v nejakej paprike, cesnaku, soli, korení a troche oleja - odporúčam vám to urobiť zakaždým, mäso nevyjde z podrážky a bude byť oveľa chutnejšie). Tentokrát som to zladila s 3 kapia paprikami upečenými a vloženými do octu.

Okolo 10 sa mi chuť opäť zvýšila, tak som zjedol jablko. A dobrú noc!

Nezabúdajme - každý deň som vypil 2 litre čistej vody. A keď som bol smädný a keď som cítil, že sa ma zmocnil ten falošný hlad.

No šport, nie?

Ešte nie. Aspoň nie v bežeckom režime. Zatiaľ cítim potrebu zamerať svoju pozornosť na stravu, postupne si zvyknúť na chute, zbaviť sa závislosti na cukre, múke a kyslosti - mimochodom, dnes si pripravím limonádu zo 4 citrónov, pár lístkov mäty, liter vody a lyžičku medu.

Odhadujem, že po asi 10 kilogramoch zhodených budem mať dostatočnú výdrž na ďalšie úsilie.

Viem, že doma je možné vykonávať všetky druhy cvičení, najmä pohyby jogy, ale opäť sa necítim pripravená na náhlu zmenu životného štýlu.

Zatiaľ sa obmedzujem na prechádzky, v parku, večer - som voľný a netlačím ani na chrbát, navyše si robím „krásnu nohu“.

To je na úvod všetko. Dúfam, že pokračujem v dobrej práci a budem pokračovať v chudnutí tým, že budem jesť, čo mi chutí, ale šetrnejšie.

Sľubujem, že sa vrátim s novou záložkou z denníka o chudnutí na 5 kíl. A ak ste si touto skúsenosťou prešli, uspeli alebo ste sa vzdali, čakám, až mi napíšete. Spoločne sme silnejší!