CSID Čo sa deje Doktor Najlepšie pravidlá, aby sme na dovolenke netučneli - CSID Čo sa deje
Cez prázdniny medzi chvíle pokoja môže vkĺznuť nepriateľ postavy, nadmerné stravovanie. Ďalej odborníčka na výživu Claudia Raşcu radí nám, ako si udržiavať pohodu po celé tieto dni tak plné kulinárskych pokušení.
Prázdninové jedlá sú bohaté na rôzne zimné jedlá. Preto hlavným pravidlom pre nepriberanie nadbytočných kilogramov je nejesť všetky jedlá na jedno jedlo. Predjedlo, vynikajúci hovädzí šalát, sarmale, rezeň, cozonac, to sú niektoré z jedál, ktoré nás môžu zlákať, najmä tých, ktorí sa na Vianoce postili. Odporúčanie je zvoliť si k jedlu dve jedlá, dostatočné na pocit sýtosti.
Keď sa rozhodneme, ktoré dva druhy jedál si pri jedle doprajeme, je dobré zvážiť prestávku v trvaní asi 15 až 20 minút medzi prvou a druhou sekundou. Umožňujeme teda, aby sa dostavil pocit sýtosti, a zabránime prejedaniu. Informácie o tom, že žalúdok je dostatočne plný, sa dostanú do mozgu a prestane sa jesť.
Výzdoba vianočného stola zahŕňa okrem slávnostných sviečok aj figúrky špecifické pre sviatky a nádherné jedlá, veľké a priestranné taniere, takže venujte pozornosť porciám. Všeobecne je vhodné použiť menšie taniere alebo neplniť tie väčšie - tendencia je dokončiť všetko pred nami, aj keď sme hlad uspokojili.
V prípade potreby môžeme tanier kedykoľvek doplniť, nemusíme zo začiatku dávať veľa. Je dobré jesť z tanierov s menším priemerom, pretože sa zdajú plnšie, a tak zjeme aj menšie množstvo jedla, ale s rovnakou spokojnosťou.
Počas jedla s rodinou alebo priateľmi je možné viesť diskusie, ktoré upútajú našu pozornosť alebo sledovať zaujímavé televízne programy. Už teda nevenujeme pozornosť jedlu a už si neuvedomujeme, koľko sme ho spotrebovali. Je dôležité jesť pomaly a dávať pozor na to, čo máme na tanieri, na chuť jedla, ktorá je cítiť, zvlášť keď pomaly žujeme a užívame si každý dúšok.
Ak prestaneme, keď sme unavení, aj keď máme tendenciu v jedle pokračovať, pochopíme, že hlavným prínosom je pocit pohody, nie „príliš plný“, ktorý vytvára náš obvyklý stav nepohodlia.
Okrem všetkých ďalších pokušení za sviatočným stolom môže byť najťažšie „vyhnúť sa“ dezertu, preto je vhodné zvoliť dezert a vychutnať si ho. Je dobré do jedla zahrnúť bielkoviny a zeleninu, vyhýbajte sa však sacharidom, ako sú zemiaky, cestoviny, ryža, chlieb, polenta, ovocie.
Aj keď sa nezdajú konzistentné, sladké nápoje alebo čerstvé ovocné džúsy majú v balení veľa kalórií a je vhodné sa im vyhnúť. Konzumované popri hlavnom jedle, aby utíšili pocit smädu, môžu dokonca zdvojnásobiť počet kalórií tohto jedla, bez toho, aby sme boli príliš spokojní z hľadiska sýtosti.
Triky na zdravé recepty
Trik na zníženie kalorického príjmu by spočíval v prispôsobení receptov a ich čo najväčšej zdraviu. Tu je niekoľko príkladov!
- Na prípravu mäsa používajte rúru, nie ju smažte;
- Použitie jogurtovej omáčky namiesto majonézy;
- Na dochutenie dezertov (vanilka, rum, mäta, pomarančová kôra alebo citrón) použite prírodné arómy. Nahradenie cukru prírodným sladidlom, ako je stévia alebo erythol, s nulovými kalóriami.
Počas sviatkov býva väčšina návštev, a keď sme hosťami, všetci poznáme tie okamihy, keď hostiteľ trvá na ochutnaní iného jedla alebo doplnení taniera tým, čo sme práve dojedli.
Pohostinnosť nám dáva dobrý pocit, ale môže to poškodiť našu postavu. Preto je dobré vedieť, ako sa hovorí, že ponuky zastavíte čo najslušnejším spôsobom. Môžeme požiadať balíček, ak nám to úroveň vzťahov umožňuje, alebo môžeme len ochutnať, čo sa nám navrhuje.
„Pohyb je vždy dobrý, aj keď v chladnej sezóne je menšia tendencia chodiť von, existuje veľa programov s halovými cvičeniami. Aj vonkajšia prechádzka môže byť typom pohybu, ktorý je dobré mať na pamäti po jedle. Aktívni ľudia, ktorí už majú športový program na sledovanie, je dobré ho neprerušovať náhle. Poďme sa čo najviac hýbať, či už ideme do posilňovne alebo zostaneme doma.
Keď máme v úmysle zjesť niečo navyše, je dobré položiť si otázku, či sme hladní alebo hladní, ale aj to, ako sa od tej chvíle cítime s pocitom sýtosti. Aj keď sa rozhodneme v jedle pokračovať, napriek tomu, že sme možno plní, aspoň to robíme vedome “, hovorí Claudia Raşcu z Life & Sports Clinic.