CSID Čo sa stane Doctor 5 potraviny s vysokou koncentráciou cukru, ktoré konzumujeme často
Ak sa zdá, že vo vašom životnom štýle chýba cukor, musíte urobiť nejaké zmeny. Začnite tým, že budete jesť viac ovocia a zeleniny. Pi viac vody. Skontrolujte etikety na potravinách a rozhodnite sa pre etikety bez cukru. Po niekoľkých týždňoch budete prekvapení, ako málo vám chýba.
Lekár Florin Ioan Bălănică, špecializovaný na personalizovanú medicínu a výživu, vysvetľuje pre CSID, ako môžeme pribrať na váhe z produktov, ktoré denne konzumujeme, hoci máme dojem, že neobsahujú cukor.
Sušené ovocie
Vyzerajú ako zdravá voľba, ale v skutočnosti sú plné cukru. Nie preto, že by boli sladené výrobcami, ale preto, že proces dehydratácie odstraňuje vodu a vedie k vyššej koncentrácii cukru. Takto ovocie obsahuje viac cukru v suchej verzii ako v prírodnej.
Müsli alebo obilniny zo sušeného ovocia
Všetky majú marketingový prísľub a niekedy aj odmenu: buď vám pomôžu schudnúť, dodajú vám energiu, alebo zlepšia trávenie. Ale žiadny výrobca nehovorí o tom, čo je často (nie vždy) veľkým problémom obilnín: veľké množstvo cukru.
Môžu obsahovať od bežného cukru po kukuričný sirup bohatý na fruktózu, sladový sirup, med a ďalšie sladidlá. Ak chcete zdravé raňajky, skúste si vziať jednoduché cereálie a potom si ich pripravte sami v zdravých kombináciách, úplne sa vyhnite tým s mliečnou alebo bielou čokoládou.
Ovocný džús/čerstvý
Je veľmi ťažké nájsť zdravý nápoj bez veľkého množstva cukru, okrem vody. Aj vitaminizovaná voda je z tohto pohľadu neodporúčanou voľbou, pretože sa niekedy ukázalo, že obsahuje toľko cukru ako Cola.
Odporúčam svojim pacientom piť obyčajnú alebo minerálnu vodu. Je to najzdravšia a najlacnejšia možnosť. Ovocný džús môže byť iba sporadicky. Pri malom množstve buničiny nespustí pocit sýtosti, ale takto dochádza k nadmernej konzumácii cukru z prírodného zdroja.
Cereálne tyčinky
Tieto „zdravé“ pochutiny majú vysoké množstvo cukru. Niekedy obsahujú rôzne druhy sladidiel. Pred konzumáciou je nevyhnutné poznať niekoľko výživových pravidiel alebo si pozorne prečítať etiketu produktu.
jogurty
Jogurty sú bohaté na vápnik a bielkoviny, ale vynikajú cukrom. Aj nízkotučné jogurty môžu obsahovať až 33 gramov cukru na porciu. Vyberajte teda opatrne a najskôr si prečítajte štítky.
med
Med obsahuje fruktózu vo veľkom množstve, vodu a minerály. Jediným priaznivým účinkom je ten enzymatický, z ktorého nemôžeme mať úžitok z dôvodu transportu, skladovania a teplotných rozdielov. Med nie je zásadne zdravý, obsahuje veľké množstvo cukrov a nemali by ho konzumovať pravidelne, najmä ľudia s nadváhou a deťmi.
U mnohých z nás sa vyvinie určitá závislosť od cukru. Nepotrebujeme ho však tak, ako si myslíme. V skutočnosti môžeme trénovať svoje chuťové bunky, aby si užívali veci, ktoré nie sú také sladké.
Snažte sa dezert vyradiť zo svojho životného štýlu aspoň raz týždenne. Napríklad po večeri prestaňte jesť niečo sladké. Začnite do kávy alebo cereálií pridávať menej cukru. Časom už nebudete cítiť potrebu sladkosti.
Čaj
Mnoho populárnych čajov má prekvapivé množstvo cukru. Čaj s citrónovou príchuťou má asi 32 gramov cukru na fľašu. Šálka jablkového džúsu váži 24 gramov. Množstvo cukru môžete kontrolovať, ak si pripravujete vlastný čaj, nekupujte ho komerčne.