CSID Čo sa stane Doktor Aká je trvanlivosť potravín uchovávaných v chladničke alebo na

Trpíme tým všetci: kupujeme viac potravín, ako potrebujeme, a často ich vyhodíme, pretože sa na ne cítime a nechceme jesť druhýkrát.

Na druhej strane sú ľudia, ktorí uchovávajú jedlo celé týždne v chladničke, v otvorenom obale, bez ohľadu na to, že rýchlo podliehajú skaze a môžu spôsobiť otravu jedlom.

Podľa FoodSafety.gov nie sú potraviny dlhodobo skladované v chladničke riešením, kvôli riziku plesní v dôsledku vysokej vlhkosti, ale dlhodobé skladovanie potravín v mrazničke nie je dobrý nápad, pretože potraviny v dôsledku zamrznutia strácajú obsah vody a menia svoj vzhľad.

Napr, vedeli ste, že bielka sú v mrazničke už viac ako rok? Alebo tak varené vajcia by nemali byť v chlade dlhšie ako týždeň? A ak máte v mrazničke vrece s mletým mäsom, majte na pamäti, že po 3 - 4 mesiacoch by sa nemalo konzumovať.

Pripravil som ho pre vás vo fotogalérii nižšie sprievodca skladovaním potravín v chladničke a mrazničke, aby ste ich mohli bezpečne jesť bez obáv z choroby.

---