CSID Čo sa stane Doktor Prečo nás stres stresuje - CSID Čo sa stane Doktor
Stres, hormonálne výkyvy a vplyv veľmi sladkých jedál, ktoré si doprajeme, keď máme zlé časy, vedú k fenoménu, ktorý je nám všetkým dobre známy: prejedanie sa. Mnoho štúdií spájalo prírastok hmotnosti so stresom a každý štvrtý Američan verí, že majú hladinu stresu, ktorá dosahuje 8 na stupnici od 1 do 10.
Z krátkodobého hľadiska stres brzdí chuť do jedla, pretože v ťažkých časoch produkuje hypotalamus CRH, hormón podieľajúci sa na stresovej reakcii tela, ktorý je zodpovedný za znižovanie chuti do jedla.
Mozog tiež odosiela správy do nadobličiek do adrenalínu (tiež známeho ako adrenalín). Epinefrín pomáha spúšťať bojovú reakciu tela, čo je stav, ktorý dočasne ukončí chuť do jedla.Ak ale stres bude pretrvávať, situácia sa radikálne zmení. Nadledviny uvoľňujú ďalší hormón nazývaný kortizol, ktorý zvyšuje chuť do jedla. Akonáhle stresová epizóda skončí, hladina kortizolu by sa mala znížiť, ale ak stresová situácia pretrváva, zostáva vysoká, jedným z dôsledkov je zvýšená chuť do jedla.
Prečo si v stresujúcich časoch vyberáme sladkosti a tučné jedlá
Zdá sa, že stres ovplyvňuje aj naše potravinové preferencie. Početné štúdie zistili, že fyzický alebo emocionálny stres vedie k konzumácii potravín s vyšším obsahom cukru a tukov, ako je obvyklé. Zdá sa, že za tieto kulinárske preferencie môže vysoká hladina kortizolu v kombinácii s vysokou hladinou inzulínu.
Iní vedci tomu veria ghrelín alebo hormón hladu, ktorých koncentrácia sa zvyšuje pred jedlom a klesá po nich, by v tomto procese zohrala dôležitú úlohu. Po požití sa zdá, že potraviny s vysokým obsahom cukru a tukov majú inhibičný účinok na činnosť v tej časti mozgu, ktorá vytvára a spracováva stres a emócie, ktoré sú s nimi spojené.
Navyše nadmerná chuť k nezdravému jedlu nie je jediným problémom pre ľudí postihnutých stresom, ktorí spia menej a majú nižšiu kvalitu spánku. Stresovaní ľudia menej cvičia a pijú viac alkoholu, aby bojovali s účinkami stresu, a preto sa hromadili ďalšie kilogramy.
Ženy a muži reagujú na stres odlišne
Niektoré štúdie zistili, že ženy a muži reagujú na stres odlišne, ale v tom zmysle, že sa ženy rozhodujú pre prejedanie a muži pijú alebo fajčia. Okrem toho existujú štúdie, ktoré zistili, že obezita súvisí so stravovaním založeným na strese iba u žien, nie u mužov. Ďalším významným detailom objaveným vedcami bolo, že sa to týka hlavne tých, ktorí už majú nadváhu a je pravdepodobné, že k výraznému prírastku hmotnosti dôjde za prítomnosti vyšších hladín inzulínu.
Koľko kortizolu produkuje organizmus v reakcii na stres, je ďalším faktorom, ktorý treba brať do úvahy v rovnici pre výkrm stresu. Britská štúdia ukázala, že ľudia so stresovou odpoveďou s vysokou hladinou kortizolu majú väčšiu prednosť pri nutkavom stravovaní mimo stresových období, na rozdiel od ľudí s nízkou hladinou kortizolu.
Ako kontrolovať hladinu stresu
Ak viete, že na vašu váhu vplývajú stresujúce obdobia, prvým krokom je vyhodenie všetkých nezdravých jedál, ktoré máte, z chladničky, pretože sú prakticky nevyvrátiteľnou pozvánkou. Udržujte iba ovocie, zeleninu, chudé mäso a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. Účinné sú aj ďalšie veci, ktoré môžete urobiť:
- Šport - Intenzívne cvičenie z krátkodobého hľadiska zvyšuje hladinu kortizolu, ale zdá sa, že cvičenie strednej intenzity ho znižuje. Vyberte si teda dlhé prechádzky alebo nie veľmi náročné tréningy a výsledky na seba nenechajú dlho čakať.
- meditácia- Nespočetné množstvo štúdií zistilo, že meditácia má kľúčovú úlohu pri znižovaní stresu. Zvyknite si niekoľko minút sedieť a vyčistiť si myseľ od akýchkoľvek myšlienok, zamerajte sa iba na rytmus svojho dýchania.
- Sociálna podpora - rodina a priatelia môžu hrať kľúčovú úlohu pri znižovaní stresu, preto neváhajte komunikovať s ľuďmi, keď prežívate stresujúce obdobie.