CSID Čo sa stane Doktor Vegetariánska strava, obľúbená medzi hollywoodskymi hviezdami - CSID Čo sa stane
Je vegetariánska strava zdravá alebo nie? Mnoho celebrít odpovedá na túto otázku kladne. Dôvody výberu? Niektoré hviezdy sa boja chorôb modernej civilizácie, iné chcú viac energie. Poďme zistiť, čo hovoria odborníci na výživu o tomto životnom štýle!
Pamela Anderson je vyznávačom prísnej vegetariánskej stravy. Túto voľbu si vybrala ako tínedžerka potom, čo videla svojho otca, ako loví jeleňa, ktorého potom zjedol. Ako tínedžerka je teda presvedčená vegetariánka, veľká fanúšička tofu syra s dusenou zeleninou a ako dezert čerstvé ovocie. Je tiež fanúšičkou nadrozmerných šalátov: hovorí, že jedna veľkorysá misa s akýmkoľvek druhom šalátu ju udrží hladná po celý deň.
Názor špecialistov? Ak sa herečke podarí získať svoje esenciálne aminokyseliny iba z rastlín, a to inteligentnými kombináciami, je tento životný štýl správny. Nezačína to však v dospievaní, keď je telo stále vo formácii a so zrýchleným rastom.
Gwyneth Paltrow bojí sa rakoviny. Tak silná, že sa z nej stala vegetariánka. Aj herečkine dve deti jedia iba zeleninu. Herečka je vyznávačkou makrobiotickej stravy, čo znamená jedlo získané bez tepelného spracovania. Diéta predpokladá, že na tanieri je vždy 5 farieb, ktoré uspokoja 5 chutí.
Spoločnosť Gwyneth volí sóju, celozrnné výrobky (väčšina stravy), sušenú a čerstvú zeleninu, ovocie, orechy a iné tučné ovocie. Nedávajte si ústa na cukor a žiadny živočíšny produkt.
Čo hovoria odborníci na výživu? Makrobiotická vegetariánska strava je perfektná s jednou podmienkou. Musíte byť odborníkom na biochémiu, aby ste mohli kombinovať jedlo bez toho, aby ste sa pripravili o esenciálne aminokyseliny, ktoré majú iba živočíšne produkty. Správne denné menu teda znamená serióznu dokumentáciu. Inak vedie závažný nedostatok aminokyselín k zrúteniu imunitného systému.
Inými slovami, samotná prevencia rakoviny, pre ktorú bol tento typ stravovania navrhnutý, je prakticky zrušená. Organizmus bez silného imunitného systému si nevie poradiť so žiadnou chorobou.
Lenny Kravitz stal sa vegetariánom, pretože si myslí, že má na koncertoch viac energie. Je roky vegetarián, ale stále mu občas chýba tanier plný mäsa. Na koncerte v Brazílii ho odfotili s prehĺtaním z obrovského grilu, ktorý z neho urobil terč ironickej tlače krajiny. Inak však hovorí, že dodržiava zelenú stravu, takže iba zeleninu a ovocie plné chlorofylu. Čo hovoria špecialisti? A v prípade vegetariánskej stravy sa dodržiava pravidlo rozmanitosti.
Inými slovami, obmedzenie iba zeleného ovocia a zeleniny, aj keď prináša chlorofyl plný cenných živín, vedie k významným nedostatkom v tele, najmä medzi vitamínmi rozpustnými v tukoch, od ktorých opäť závisí imunitný systém.
Christian Bale tiež sa vyhlasuje za vegetariána v tom zmysle, že neje mäso. Získajte potrebný proteín z trasových koncentrátov. Konzumuje sa tiež zelená zelenina, ovocie a všeobecne iba domáce jedlá a nie priemyselné. Keď ide do posilňovne, objedná si energetické nápoje. Čo hovoria špecialisti? Proteínové koncentráty nemajú výživovú hodnotu z mäsa, vajec a mliečnych výrobkov.
Hovoríme o priemyselných prípravkoch, ktoré zvyčajne obsahujú veľké množstvo ťažkých kovov vznikajúcich pri spracovaní, ktoré môže časom viesť k silnej intoxikácii tela. Na druhej strane rovnaké obmedzenie zeleného ovocia a zeleniny vytvára nedostatky. A energetické nápoje v zásade narušujú asimiláciu základných vitamínov (skupina B) pri vstrebávaní sacharidov, teda potravy v mozgu. Spravte si vlastný záver.
Alicia Silverstone zrazu prešiel z diéty založenej na griloch a šiškách na vegánsku. Je to po rokoch, keď sme museli bojovať s ťažkými astmatickými záchvatmi a nespavosťou. Teraz hovorí, že spí ako dieťa, nemá problémy s hmotnosťou a astmatické záchvaty sa zmenšili na intenzite. Jie iba gratinovanú alebo dusenú zeleninu s čerstvými zeleninovými šalátmi kombinovanými so surovými semiačkami.