CSID Čo sa stane Čerešne a jahody - konzumujte 500 gramov denne! CSID Čo sa deje
Koniec jari a prvý mesiac leta vás bude hýčkať najlepším miestnym ovocím. Uprednostnite tie, ktoré rastú v Rumunsku, na úkor dovozu. A nemali by ste odkladať ovocie, ktoré má ešte jedného červa. Je to dokonalý indikátor toho, že neboli chemicky ošetrené, takže nehovoríme o niektorých konzervách bez výživovej hodnoty.
Jahody a čerešne obsahujú veľa antioxidantov! Tieto informácie ste už pravdepodobne čítali. Poďme niečo zariadiť. Ovocie neobsahuje antioxidanty, pretože bolo vyrobené na ľudskú konzumáciu. Antioxidanty, ktoré vytvárajú, sú normálnou ochrannou reakciou na slnečné lúče.
Preto čím viac sa ich pestuje priamo na slnku, tým vyšší je ich obsah antioxidantov. To je v kontraste s pestovanými jahodami, v ktorých je antioxidačná hodnota prirodzene nízka. Keď sa vrátime k konzumácii týchto divov prírody, ľudia boli dosť bystrí na to, aby využili vysoký obsah antioxidantov v plodoch.
A mali by zostať dosť múdri na to, aby v sezóne jedli ovocie v hojnej miere. Logická otázka by znela: „Používam ich, ak ich konzumujem iba mesiac, ako dlho im trvá sezóna?“ Odpoveď znie áno. Naše mihalnice vedia, že čerešne a jahody sa dajú zohnať iba mesiac, rovnako ako čučoriedky, maliny a iné kvalitné ovocie. A sezónny príjem ovocia využívam naplno.
Jahody sú dokonalým ovocím aj pre diabetikov, ale aj pre tých, ktorí majú vysoké tuky v krvi. Polyfenoly, ktoré obsahujú, pomáhajú vyrovnať hladinu cukru v krvi, čo je veľmi dôležitý prvok pre ľudí trpiacich cukrovkou. Čerstvé jahody majú navyše veľmi nízky glykemický index -25. Kúra s čerešňami a jahodami pomáha telu pri spaľovaní tukov.
Tiež, vďaka vláknam, ktoré obsahujú, jahody a čerešne dodávajú pocit sýtosti a čistia organizmus od toxínov. Obidve plody majú silný protizápalový účinok. Je známe, že vysoko priemyselné potraviny spôsobujú v tele prozápalový účinok. Na pozadí tohto rozšíreného zápalu sa môžu vyskytnúť kardiovaskulárne choroby, cukrovka a niektoré formy rakoviny, tj choroby modernej civilizácie.
Ale každú sezónu máte po ruke protilátku proti zápalu, respektíve ovocie prémiovej kvality, pomocou ktorého môžete kontrolovať a zastavovať zápalové procesy. V máji až júni je to o čerešniach, v júli vám bobule pomáhajú, na jeseň máte najviac ovocia, ktoré sa objaví v Rumunsku, a v zime zase jablká, hrušky, dule a prírodný slivkový lekvár.