CSID Čo sa stane Lekárka na výživu Corina Zugravu Čo sa stane, keď budete jesť večer

Veľa z nás urobilo z večere hlavné jedlo dňa.

výživu

Čo by sme si mali zvoliť, aby sme v tých hodinách nepriberali a nenútili tráviaci systém? Výživová poradkyňa Corina Zugravu vysvetľuje:

CSÎD: Večer jeme celý deň. Niekedy. To je zlé?

Corina Zugravu: Aj keď je pravda, že večer si telo ukladá viac energie prinesenej jedlom ako ráno, každý prispôsobuje svoj stravovací režim tak, ako je tomu v pracovnom čase. Večera je teda dobrá ako každá iná, pokiaľ ide o pokrytie výživových potrieb.

Je však dobré vyhnúť sa vyprážaným jedlám, tučnému mäsu, vyzretým párkom alebo veľmi veľkému množstvu jedla, inak je spánok narušený namáhavým trávením. Majte na pamäti, že toto jedlo by malo byť plné minerálov, vitamínov, bielkovín a sacharidov a malo by byť počas dňa doplnené inými potravinami. Inými slovami, večerné jedlo je dobré, pokiaľ nejde o exkluzívne jedlo dňa.

CSID: Čo sa deje v tele, ak neraňajkujeme?Corina Zugravu: V podstate nič. Je to len tým, že energetická hladina ráno bude nižšia a okolo 11.00 budeme takí hladní, že máme šancu zabudnúť na zdravé stravovanie a dať sladké zemiaky, sladké pečivo a všetko ostatné, čo nám padne do rúk.

CSID: Čo by mali obsahovať ideálne raňajky?Corina Zugravu: Celozrnný obilný derivát, ovocie, jogurt alebo pohár mlieka (alebo ich zeleninové alternatívy).

CSID: Fanúšikovia kávy hovoria, že tento likér im znižuje chuť do jedla a pomáha im udržiavať si tvar. Aké je vysvetlenie?Corina Zugravu: Káva je len mierne anorektická. Dokonca stimuluje žalúdočnú kyslosť, takže by nám v zásade malo spôsobiť zvýšenie chuti do jedla. Je to teda iba názor, pravdepodobne stimulovaný energizujúcim (inak skutočným) pôsobením kávy.

CSID: Ak držíme diétu, ako často môžeme konzumovať alkohol?Corina Zugravu: Čo zriedka. A potom výlučne nápoje s nízkou koncentráciou alkoholu, pretože alkohol prináša extrémne veľa kalórií.

CSID: Aké nízkokalorické alkoholické nápoje odporúčate?Corina Zugravu: Pivo, samozrejme, prípadne s nealkoholickými variantmi. Čo sú skutočné ľahké nápoje.

CSID: Aké sú najlepšie zdroje rastlinných bielkovín?Corina Zugravu: Sója so všetkými jej derivátmi (najmä prírodnými, ako je tofu a tempeh), rôzne ďalšie strukoviny (sušená fazuľa, sušený hrášok), konope, arašidy.