CSID Čo sa stane Čo sa týka bazalky Doctor Basil, nutričné ​​hodnoty, výhody a riziká - CSID Čo sa stane

Bazalka je bylina pochádzajúca z Ázie a Afriky. Patrí do čeľade Lamiaceae, má niekoľko druhov a je obľúbená ako sezónne jedlo. Aromatické byliny sa používajú ako čaj aj ako doplnok kvôli zdraviu prospešným látkam.

týka

Nutričné ​​hodnoty bazalky

Tu sú živiny, ktoré sa nachádzajú iba v 2 gramoch bazalky (jedna čajová lyžička).

Zelené listy, nasekané

  • Kalórie: 0,6
  • Vitamín A: 3% z dennej potreby
  • Vitamín K: 13% dennej potreby
  • Vápnik: 0,5% dennej potreby
  • Žehlička: 0,5% dennej potreby
  • Mangán: 1,5% z dennej potreby

Sušené, drvené listy

  • Kalórie: 5
  • Vitamín A: 4% z dennej potreby
  • Vitamín K: 43% dennej potreby
  • Vápnik: 4% z dennej potreby
  • Žehlička: 5% dennej potreby
  • Mangán: 3% z dennej potreby

Aj keď je čerstvá bazalka koncentrovanejšia v živinách, nepoužíva sa na varenie v tak veľkom množstve ako čerstvá. S výnimkou vitamínu K sú rozdiely nepatrné. Bazalka obsahuje aj antioxidanty, protizápalové látky a ďalšie prospešné prvky.

Bazalka: zdravotné výhody

Bazalka je liek, o ktorom je známe, že eliminuje alebo zmierňuje nevoľnosť a účinky po bodnutí hmyzom. Často sa používa aj v tradičnej čínskej a celostnej medicíne. Vedci v súčasnosti skúmajú potenciálne výhody bazalky, či už v čistom stave, alebo v extraktoch alebo éterickom oleji. Štúdie preukázali nasledujúce zdravotné výhody:

  • Znižuje stratu pamäti spojenú so stresom a starnutím
  • Znižuje depresiu spôsobenú chronickým stresom
  • Znižuje mŕtvicu a napomáha zotaveniu po takejto epizóde
  • Zlepšuje hladinu cukru v krvi, cholesterol a triglyceridy
  • Pomáha uvoľniť krvné cievy a zriediť krv - účinok podobný aspirínu
  • Neumožňuje množenie baktérií, ktoré vedú k dutinám
  • Majte na uzde hmyz - komáre a kliešte

Bazalka: riziká

Bazalka konzumovaná v malom množstve nepredstavuje riziká, musíme však brať do úvahy niekoľko preventívnych opatrení. Listy bazalky sú bohaté na vitamín K, ktorý pomáha zrážaniu krvi. Veľké množstvá sa presne neodporúčajú, najmä ak sa užívajú s určitými liekmi. Ľudia, ktorí trpia vysokým krvným tlakom alebo cukrovkou a podstupujú liečbu, tiež nemôžu jesť bazalku, pretože im môžu prekážať. V takom prípade je potrebné informované stanovisko. Svätá bazalka, tiež známa ako indická alebo tulsi bazalka, sa neodporúča pre tehotné ženy alebo pre ženy, ktoré sa snažia otehotnieť. Štúdie na zvieratách preukázali, že ovplyvňuje spermie nepriaznivo alebo môže spôsobiť kontrakcie počas tehotenstva. Riziká dojčenia nie sú známe.