CSID Čo sa stane Výťažok lekára Stevia zmierňuje príznaky tukovej pečene - CSID Čo sa stane
V blízkej budúcnosti by sa tukové ochorenie pečene mohlo stať hlavným dôvodom transplantácie pečene. Nová štúdia na myšiach zistila, že extrakt zo stévie môže zlepšiť stav pacientov s týmto ochorením.
Mastné ochorenie pečene alebo nealkoholická steatóza pečene znamená, že pečeň má viac ako 5% tuku. Neexistuje žiadny liek na toto ochorenie, ktoré môže viesť k cirhóze a rakovine pečene. Aj keď presná príčina ochorenia pečene nie je známa, rizikovými faktormi sú obezita a nadmerná konzumácia cukru. Toto ochorenie sa čoraz častejšie vyskytuje u detí, a preto vedci z Detskej nemocnice v Los Angeles uskutočnili štúdiu na myšiach, aby zistili, čo by mohlo nahradiť cukor v sladkostiach, a tak pomôcť v boji proti tejto chorobe. Zistili teda, že extrakt zo stévie, nekalorické sladidlo, ktoré je 200-krát sladšie ako cukor, môže znížiť hodnoty markerov tukových ochorení pečene. Zistenia boli zverejnené v časopise Scientific Reports.
Ako môžu sladidlá liečiť tučné ochorenie pečene?
Je známe, že nadmerná konzumácia cukru ničí pečeň, a preto jej zníženie alebo nahradenie inými sladidlami môže znížiť riziko vzniku ochorenia pečene. Výskum bol založený na dvoch druhoch sladidiel: sukralóze, umelom sladidle a stévii, prírodnom sladidle vyrobenom z extraktu rastliny stévie. Oba sa často používajú v mnohých nápojoch a potravinách.
„Zaujímali nás zlúčeniny týchto dvoch látok, pretože sú najnovšie a najnovšie študované v súvislosti s ochorením pečene a obezitou,“ vysvetľuje doktor Rohut Kohli, autor štúdie.
Aj keď mala sukralóza priaznivé účinky na pankreas, vedci zistili, že podľa meraní ukazovateľov neprinášajú žiadne výhody pre pečeň. Preto si všimli, že počet výhod sa zvýšil v prípade extraktu zo stévie. Výsledky ukázali, že stévia znižuje hladinu glukózy a zlepšuje citlivosť na inzulín, čo naznačuje reguláciu glukózy v krvi. Bolo tiež pozorované zlepšenie určitých markerov tukových ochorení pečene, ktoré ovplyvňujú zmeny v zdraví.