CSID What’s up Doctor Koľko kávy je dobré vypiť za deň CSID What’s up Doctor
Káva nechýba v dennom menu mnohých ľudí. Konzumácia tohto nápoja je často spojená s problémami s krvným tlakom a nespavosťou. Aká nebezpečná je káva? Odborník na výživu Gianluca Mech vysvetľuje výhody tohto nápoja, ale aj hranicu, za ktorú nie je vhodné ísť.
„Vedecká literatúra tvrdí, že kardiovaskulárne zdravie neovplyvňuje konzumácia až 300 mg kofeínu denne. Šálka espressa obsahuje v priemere 90 mg kofeínu. Konzumácia kofeínu v dávkach vyšších ako 300 mg, tj. Viac ako 3 šálky kávy espresso denne, môže mať určité negatívne účinky. Patria sem tachykardia, vysoký krvný tlak, úzkosť, nespavosť, nízka absorpcia vápnika a železa. Ani počas diéty nie je príjem kávy bez cukru kontraindikovaný, “vysvetľuje odborník na výživu Gianluca Mech.
Kofeín môže spôsobiť úzkosť a narušiť spánok
„Prílišné pitie kofeínu môže viesť k závratom, úzkosti, búšeniu srdca či dokonca záchvatom paniky. Ak máte citlivosť na kofeín a jeho konzumácia vás nadmerne stimuluje, bolo by lepšie sa mu úplne vyhnúť. Ďalším nežiaducim vedľajším účinkom je, že môže narušiť spánok. Ak si všimnete, že pitie kávy znižuje kvalitu spánku, nekonzumujte ju v druhej polovici dňa, teda po 14:00. Kofeín môže mať tiež močopudné účinky a zvyšuje krvný tlak. Mierne zvýšenie krvného tlaku o 1 - 2 mm/Hg však môže pretrvávať, “prezrádza Gianluca Mech.
Prerušenie konzumácie môže viesť k abstinenčným príznakom
„Ďalším problémom kofeínu je, že môže byť návykový. Keď ľudia pravidelne konzumujú kofeín, stanú sa voči nemu tolerantní. Buď prestane mať očakávaný účinok, alebo je na dosiahnutie rovnakých účinkov potrebná vyššia dávka. Keď sa niekto vzdá kofeínu, objavia sa abstinenčné príznaky. Ako sú bolesti hlavy, vyčerpanie, rozmazané myslenie a podráždenosť. Môžu trvať niekoľko dní, “dodáva odborník na výživu Gianluca Mech.
Rozdiel medzi bežnou kávou a kávou bez kofeínu
„Niektorí nahradia bežnú kávu kávou bez kofeínu. To sa zvyčajne dosiahne opláchnutím kávových zŕn chemickými rozpúšťadlami. Zakaždým, keď sa fazuľa vypláchne, určité množstvo kofeínu sa rozpustí v rozpúšťadle. Tento proces sa opakuje, kým sa neodstráni väčšina kofeínu. Pamätajte, že káva bez kofeínu obsahuje aj kofeín, ale oveľa menej ako káva bežná “, hovorí výživový poradca Gianluca Mech.