|
„Všetko, čo je potrebné, aby zlo zvíťazilo, je, aby dobrý človek neurobil nič.“
Edmund Burke
„Existuje však úzke spojenie medzi hostinou, ktorú si si práve užil, a bitúnkom, ktorý je starostlivo ukrytý na míle ďaleko.“
Ralph Waldo Emerson
„Výstava mŕtvol“ na bitúnkoch, v supermarketoch a iných špecializovaných obchodoch nerobí nič iné, iba ukazuje, koľko ľudstva dnes, v ére informačného veku, keď je veľmi ľahké dokumentovať škodlivosť konzumácie mäsa, kleslo.
Ľudia dnes už nemajú záujem o nový spôsob života, nemajú čas na nič iné, ale veľká časť chce radikálnu zmenu v iných. Všetci chceme lepší život, lepší svet, ale nerobíme nič pre to, aby sme niečo zmenili.
V tomto zmysle Mahátma Gándhí hovorí: „Musíte predstavovať zmenu, ktorú chcete vo svete vidieť.“.
Začnime teda s nami transformáciu a ľudia okolo nás uvidia živý príklad.
Zo zdravotného hľadiska
"Pokiaľ ľudia zabíjajú zvieratá, budú sa navzájom zabíjať. Ten, kto zasieva semeno vraždy, určite nemôže žať radosť a lásku."
Pytagoras
Štúdie preukázali, že vegetariáni majú v porovnaní s tými, ktorí jedia mäso, nižšiu hladinu cholesterolu v krvi, nižšiu úmrtnosť na srdcové choroby a výskyt rakoviny prostaty a hrubého čreva je oveľa nižší.
Žiadny cicavec nekonzumuje mlieko iného druhu a po odstavení už mlieko nepije. Mlieko každého zvieraťa je zdravé iba pre jeho mláďatá. Hormóny v kravskom mlieku sú vozidlá, ktoré prenášajú špecifické informácie do hypofýzy tohto teľaťa. Informácie o raste a vývoji sú adresované teľaťu, ktoré po 6 mesiacoch dosiahne 300 kg. U dieťaťa kŕmeného kravským mliekom, ktoré v rovnakom veku dosahuje iba 7 - 8 kg, sú narušené mechanizmy hormonálneho systému a objavujú sa fyziologické poruchy: popudlivosť, bolesti brucha a hlavy, hnačky, plynatosť.
Zdá sa, že po alkoholizme a fajčení je konzumácia mäsa najčastejšou príčinou úmrtnosti v USA. a Európa.
Vegetariánske jedlo v kresťanstve
„Môžeme dúfať v spásu duše, keď na Svätý deň vianočný bežíme za sviňou, aby si strčila nôž do krku a potom si pochutnávala na myšiach a vnútornostiach?“
Marius Vornicescu
„Prasa sa neje, pretože má síce rozštiepené kopyto, ale nežuje svoje jedlo; je vám nečisté. Nejedzte ich mäso a nedotýkajte sa ich zveriny.“
Biblia, 5. Mojžišova 14: 8
„Zvieratá s nami zdieľajú výsadu mať dušu.“
Pytagoras
Syntetické prísady v mäsových polotovaroch zostávajú v tele aj desať rokov, pretože tráviaci trakt ich nedokáže stráviť. Ročná spotreba párkov v Rumunsku je asi desať kilogramov na obyvateľa, čo znamená, že Rumun každý deň zje asi 28 - 30 gramov mäsových výrobkov.
V minulom roku priemer európskych krajín stúpol na takmer 100 gramov spotrebovaných denne. Rozdiel je však daný kvalitou rumunských mäsových polotovarov, ktorá patrí medzi najslabšie v Európe, a to aj preto, že Rumunov nezaujíma, čo dajú na tanier.
Veľa injekcií slaniny a vody
„Veverička, ktorú zabiješ vtipom, zomiera vážne.“
David Thoreau
Vo veľkých výrobných jednotkách a na technologických bitúnkoch je zabíjanie zvierat zriedkavé. Po nakrájaní sa 80% mäsa použije na špeciality a zvyšok ide na výrobu salám, klobás, parížskych a klobás.
Množstvo sa upravuje množstvom tvrdej slaniny, ale aj sójou alebo inými hydrogenovanými tukmi. Miesenie sa vykonáva vo veľkej kovovej nádobe, v ktorej je mleté mäso, potom slanina a myš. Sójová múčka sa pridáva z rafiových vrecúšok a podľa každého receptu sa pridávajú syntetické prísady a farbivá. Homogenizácia je hotová za pár minút a cestoviny získajú chuť a vzhľad mäsa. Balenie je vyrobené z plastových membrán, ktoré niekedy stoja viac ako zloženie produktu.
Na druhej strane sa do „prémiových“ výrobkov, ako sú napríklad pastrami, svaly alebo kotlety, vstrekujú soľanky a fosfáty, čo sú zlúčeniny, ktoré zadržiavajú najviac vody.
Injekcia sa vykonáva špeciálnym ihlovým strojom a vákuové masky sa plnia vodou. Soľanka, ktorá z veľkej časti tiahne na váhe produktu, má ako vedľajšie účinky vysoký krvný tlak a cukrovku. Dovážajú sa e-maily a vo väčšine prípadov sú koreniny ako cibuľa alebo cesnak prášky získané dehydratáciou.
Základy mäsových výrobkov v konzervách:
E 250 - dusitan sodný - syntetická konzervačná látka, fixátor farby, antibotulínové činidlo, ktoré sa pridáva do párkov, mäsa, údenín, šunky, soleného mäsa, mäsových konzerv. Škodlivé účinky: karcinogénny účinok; tvorí nitrozamíny; ovplyvňuje obličky, kardiovaskulárny systém, dýchací systém, nervový, gastrointestinálny trakt, spôsobuje alergie, astmu, nevoľnosť, migrény, hypotenziu, poruchy dýchania.
E 452 - sodík, draslík, vápnik alebo polyfosforečnan amónny - sa pridáva do detskej výživy, raňajkových cereálií, jedál z mäsa a rýb. Škodlivé účinky: menia rovnováhu vápnika a fosforu v tele, znižujú hustotu kostí, spôsobujú osteoporózu, alergie, dráždia oči a pokožku.
E 621 - glutaman sodný (GMS) - látka zvyšujúca chuť, s tetragénnym účinkom, ktorá môže spôsobiť necitlivosť, bolesti hlavy, podráždenosť, zmeny správania, brušné ťažkosti, silné potenie, zvýšenú srdcovú frekvenciu.
„Súcit so zvieratami úzko súvisí s dobrotou charakteru a dá sa určite povedať, že kruté k zvieratám sa nedá nazvať dobrým človekom.“
Arthur Schopenhauer
E 951 - ASPARTAM (ASP). Aspartám môže vyvolať alebo stimulovať nasledujúce stavy:
- Syndróm chronickej únavy
- Meniérov syndróm
- Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba
- Epilepsia
- Skleróza multiplex
- Hypotyreóza spôsobená ortuťou v zubných výplniach
- Lupus erythematosus desiminat
- Cukrovka a komplikácie cukrovky
- Depresia a iné psychologické poruchy
Umelé sladidlo. Je to umelá náhrada, ktorá v mnohých výrobkoch nahrádza cukor a má sladiacu schopnosť 180-krát vyššiu ako ona a neobsahuje kalórie. Spôsobuje alergické reakcie, migrény, nevoľnosť, zvracanie, svalové kŕče, únavu, búšenie srdca, stratu pamäti, zápaly. Spôsobuje bolesti hlavy, mŕtvicu, poruchy správania. Má široké použitie v nealkoholických nápojoch.
„Milujte zvieratá: Boh ich obdaril jednoduchou mysľou a neotrasiteľnou radosťou.
Nerušte túto radosť, neobťažujte ich, nepripravujte o šťastie, nekonajte proti vôli Božej.
Človeče, nebuď hrdý na to, že si lepší ako zvieratá; sú bez hriechu a vy svojou veľkosťou poškvrňujete zem,
zanechávajúc za sebou stopy svojho šialenstva; a, bohužiaľ, to je pravda o takmer každom z nás! “
Dostojevskij
Glutamát sodný - E 621
Glutamát sodný je sodná soľ kyseliny glutámovej vyrobená z melasy (ktorá sa získava z cukru) fermentáciou. Možno ho nájsť aj pod názvami: glutaman sodný, glutaman sodný, glutaman sodný, E 621 (podľa európskych predpisov).
Glutamát sa väčšinou používa v umelo vyrábaných potravinách a v polotovaroch, ako sú koncentrované polievky, omáčky, korenie, klobásy, zmrzlina, pudingy atď. Jeho úlohou je navodiť v mozgu dojem, že jedlo je veľmi chutné (podvod). Ale to nie je všetko.
Glutamát je zakázaný v Austrálii, ale v USA je tolerovaný. Väčšina ľudí je citlivá na glutamát s príznakmi ako nevoľnosť, bolesti hlavy, závraty, búšenie srdca, slabosť a únava.
Glutamát sodný (E 621) je liečivo a neurotransmiter. Nachádza sa prirodzene v ľudskom tele a je spolu s ďalšími neurotransmitermi (napríklad kyselinou asparágovou) zodpovedný za správne fungovanie nervového systému. Preto je pre správne fungovanie mozgu a vnútorných orgánov bezpodmienečne nevyhnutná vyvážená úroveň ich koncentrácie v tele.
„Ľudia, ktorí jedia mäso a pijú silné nápoje, majú otrávenú a suchú všetku krv a to ich privádza do šialenstva sto rôznymi spôsobmi.“
voltaický
„Pozri sa na nežného baránka. Hraj sa s ním, drž ho v náručí a hladkaj ho.
Pozeraj sa mu do očí. Pozerá sa na vás tak, pretože vám verí.
Užite si svoje deti s hravosťou kozy a jemnosťou jahňacieho. Potom ich prebodnite, nakrájajte, varte a jedzte, pretože je to Pánovo vzkriesenie.
To je všetko, čo Veľká noc znamená, však? “
|
